【原创】属于我自己的美食日志,更新至 p62 五味鸡

小杰 · 2007-1-24 22:50:52

青椒牛肉丝的做法(鸣谢棒棒七七)
牛肉300克(我用了一斤类)
青椒两根
1.将牛肉逆纹切丝,然后放入酱油和酒各半大勺,淀粉一大勺,另外可在炒前放入一大勺的油使肉在炒的时候更容易分开

2.一大勺油烧热,然后将切好的青椒丝和一大勺水下锅略炒捞出,擦干锅面;然后加两大勺油烧热,炒香(葱\姜\蒜末共一大勺半,还有豆豉一大勺[另可用蒜蓉豆豉代替前面的这些材料]),然后放入肉炒至6成熟时,加入调好的(水两大勺,酱油一大勺,糖半小勺,淀粉和酒各一小勺)和青椒,炒熟装盘即成

注意:1,牛肉最好能用没有筋的
2,因为牛肉不是很好熟,最后煮的时候最好时间能稍微长一些

Sweetjiajia · 2007-1-24 22:54:11

手艺不错哦，点链接就可以看到了～～

小杰 · 2007-1-24 22:56:17

我想直接显示出来啊,看别人的都是直接显示的,你能不能帮我弄弄啊,谢谢!

图又自己出来了,好神奇啊!

棒棒七七 · 2007-1-25 00:02:44

今天晚上实在是闲

小杰 · 2007-1-25 00:17:57

呵呵,谢谢楼上啊!

真真_margot · 2007-1-25 00:19:25

楼主的妈妈真是可爱。。。

克劳德.诺 · 2007-1-25 00:31:27

看着做的好不错啊，继续加油哦

克劳德.诺 · 2007-1-25 00:31:42

偶最近也在尝试自己琢磨吃的，呵呵

chenxicy · 2007-1-25 00:39:10

不错，好孩子

Angel-eyes · 2007-1-25 00:48:38

Post by Sweetjiajia
手艺不错哦，点链接就可以看到了～～

看了你的Blog

非常欣赏你

serviette · 2007-1-25 00:53:41

LZ也好好加油!!!!!!!!!!

小杰 · 2007-1-25 00:54:14

Post by 真真_margot
楼主的妈妈真是可爱。。。

小杰 · 2007-1-25 00:55:37

Post by 克劳德.诺
偶最近也在尝试自己琢磨吃的，呵呵

呵呵,大家一起研究研究,呵呵!

小杰 · 2007-1-25 00:56:55

Post by chenxicy
不错，好孩子

小杰 · 2007-1-25 00:57:56

Post by Angel-eyes
看了你的Blog

非常欣赏你

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