【原创】属于我自己的美食日志,更新至 p62 五味鸡

huasheng

UP UP 陕西人~~~~

xianan_986919

菜谱确实不错,很让人眼馋，但是我总感觉你是在以介绍菜谱为由进而想找一个女友吧,哈哈.....开玩笑的啊,只是让大家笑笑而已啊,不要生气啊,楼主哥哥!

San.Siro

不错,顶一哈~~~~~

真真_margot

炒面不错，但是2小时太久了点吧。。。楼主要统筹安排。。

yunyunlover

不错，面炒得很好啊，再顶~~~~表着急，一定会找到女朋友的~~~~~~

克劳德.诺

帅哥，快快上新菜

小杰

呵呵,谢谢楼上各位了,呵呵!

小杰

今天我家来了个老乡,所以做了两道菜,呵呵!想想没有什么好做的,本来说今天做酸辣汤,可惜昨天把牛肉汤倒掉了,呵呵,刚好昨天早上去早市买了豆腐和豆芽(去上课的时候因为迟到老师一脸的不高兴,郁闷!),所以今天做的一道是豆豉豆腐,另外一个是炒豆芽!
可惜两个男人一起吃饭都饭量暴减,虽然我觉得今天这个很好吃,但是明天还是要吃剩饭了,而且,自己明天要去参加城堡游,不知道回来还有没有想法做饭,马上考试了,还报名去转城堡,后悔啊,呵呵!

我这里现在只有卖日本豆腐的,他爷爷的,今天做的时候才知道,跟以前的豆腐差这么多,而且分量少,很郁闷!(发泄一下!)

豆豉豆腐
豆腐一盒(要12两,日本豆腐要两盒才够)
1.豆腐切块
2.油两大勺烧热,炒香(葱姜蒜末共两大勺),随入肉丝(猪或牛\鸡),略炒,再加(水一杯,酱油三大勺,盐半小勺,酒一大勺)+豆腐,等水烧滚,改中火闷煮3分钟
3.随将一勺水和一勺淀粉混合后加入,勾成薄汁即成.可随意加入胡椒和香油.

小杰

炒豆芽
1.豆芽8两洗净
2.油一大勺半烧热,加入豆芽和一大勺葱花,及水三大勺和盐四分之一小勺,盖锅至水蒸气冒出略拌即成.

ruby126

有点儿意思

小杰

Post by xianan_986919
菜谱确实不错,很让人眼馋，但是我总感觉你是在以介绍菜谱为由进而想找一个女友吧,哈哈.....开玩笑的啊,只是让大家笑笑而已啊,不要生气啊,楼主哥哥!

呵呵,居然被你看"穿"了,呵呵,随便你怎么说了,呵呵!

小杰

Post by 真真_margot
炒面不错，但是2小时太久了点吧。。。楼主要统筹安排。。

呵呵,我家的做饭的灶是那种类似红外加热似的,一拧会变成红颜色的那种,功率很小,呵呵!另外加上洗菜切菜什么的,也基本上2个小时了,呵呵!

Sweetjiajia

炒豆芽真不错～～特别爱吃这个～～

forest

想问LZ和知道的朋友,青椒牛肉丝中的牛肉是哪种牛肉啊?我也试着做了,可是牛肉很硬,嚼起来很费力.

小杰

Post by forest
想问LZ和知道的朋友,青椒牛肉丝中的牛肉是哪种牛肉啊?我也试着做了,可是牛肉很硬,嚼起来很费力.

牛肉就是一般的牛肉啊,但是你别买有劲的,买稍微好一点的,另外要逆纹切丝(细丝),然后记着放淀粉就好,应该没什么问题的,最后炖的时间要长一些