桃家食坊II部P22salade avocat, 炸鸡翅根饭

穿堂风

美食版强人太多了><。。。

une pêche

10月2日， 大家国庆节快乐~~

又是一周的周末了，每周末都要来个甜点作下午茶，今天是做了第一个cheesecake, 老公不喜欢吃cheese ， 但我想把自己的creme de marron用完，所以就做了个cheesecake a la creme de marrons

味道不错，但一边烤，一边和丫头玩，结果，火候大了点，下次再接再厉！








[size=85%]Ingrédients :

Croûte

• [size=85%]2/3 de tasse de biscuits Speculoos écrasés en poudre
• [size=85%]1/4 de tasse de beurre fondu
  

[size=85%]Garniture

• [size=85%]250 grammes de fromage à la crème, ramolli
• [size=85%]175 grammes de crème de marrons vanillée
• [size=85%]1 gros oeuf
  

[size=85%]Décoration

• [size=85%]3 cuillères à table de crème de marrons vanillée
• [size=85%]1 châtaigne entière
  

[size=85%]Préparation :

Préchauffer le four à 350°F.

Dansun petit bol, mélanger les biscuits en poudre et le beurre fondujusqu'à consistance homogène. Presser ce mélange au fond d'un petitmoule à manqué antiadhésif rond de 5 pouces de diamètre et 2 pouces dehauteur. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger le fromage à lacrème et la crème de marrons au batteur électrique à vitesse moyennejusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux et homogène. Ajouter l'oeufet mélanger à basse vitesse, juste assez pour combiner.

Verserce mélange sur la croûte préparée. Cuire au four durant 50 minutes, oujusqu'à ce que le pourtour du gâteau se décolle du moule et que lecentre soit presque pris (le gâteau ne gonfle pas en cuisant, mais ilpeut arriver qu'il craque un peu à la surface).

Laisserrefroidir complètement, puis réfrigérer 2 heures avant de démouler.Décorer de rosettes de crème de marrons et d'une châtaigne entière.


d

une pêche

上周末的椰奶红豆沙，还剩了半桶椰奶，今晚就做个poulet au lait de coco

味道超好，老公吃很多，我倒对这样的饭没啥激*情，不如咱的白斩鸡好吃，哈哈~~







做法

把鸡高压煮熟，取出胸脯肉，切片，待用
油锅热，放入洋葱丁，青椒丁，各色山珍蘑，一大勺鸡汤，一小勺盐，炒熟
放入胸脯肉， 加入椰奶，一点CURRY，SAFRAN，一点黑胡椒，一勺盐，3大勺鸡汤，盖盖加热。直到汤汁基本进入肉，菜里。
成盘即可~~
成

angerouge

沙发，呵呵，闻着香味来的

une pêche

回复 lorraine 的帖子

我这叫啥手艺阿，班门弄斧被，嘿嘿，你的甜品还更新不？我还想找点灵感呢！！

une pêche

回复 克劳德.诺 的帖子

老弟，我也加了，嘿嘿，用火锅料炖烩菜确实好吃，下饭

une pêche

回复 angerouge 的帖子

嘿嘿，谢谢捧场~~


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une pêche

10月3日晚 ,  昨晚的鸡没吃完,还剩了鸡大腿, 顺便把前几周的小土豆打扫干净, 就来个土豆鸡腿



做法,

其实很简单,就是家常炖,把小白菜,山蘑,土豆一起和鸡肉炖烂, 盐, 五香粉, 沙爹火锅料汁, 酱油,生抽 加鸡汤

une pêche

下面推荐个我发明的菜,赫赫,小小自豪下,超级好吃, 这个给混合家庭的JM们一个菜谱, 老公应该爱吃的哦~~





做法

大西葫芦半根,小的就一根, 去皮儿,切薄片,待用
2颗大鸡蛋, 搅匀, 待用, 红柿子椒切丁,待用
油锅加热, 下入鸡蛋, 快速翻炒2下, 立刻倒入红柿子椒丁, 混合翻炒, 加一点盐, 鸡蛋成金色,红柿子椒没那么硬了,出盘,待用
少倒点橄榄油在锅里, 待油热, 倒入西葫芦, 翻炒, 加入2汤勺水, 待葫芦片成透明色, 成起,待用
同样的锅,倒入3汤勺鸡汤, 加入一勺盐,一勺鲍鱼汁, 3汤勺甜酸酱, 把汁熬浓, 浇到摆放好的鸡蛋和西葫芦上,即可, 酸甜可口, 不腻人,  营养价值还高!

shallyhua

这个菜真漂亮
快给取个好听的名

une pêche

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就叫霓虹灯把，赫赫，啥颜色都有~~

flyanniewei

菜的造型都好漂亮~

MOKAA

妞又更新了！

上了好多菜哦！看起来都好有滋味的说，

可惜我看见，吃不到!

yaya8010

那个新菜看样子不错 呵呵

fushe0102

神啊 我不常来美食帖 一来竟发现你也是美食专家 大厨子