桃家食坊II部P22salade avocat, 炸鸡翅根饭

冰诺

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多谢，过两天就试试，哈哈~
水笋，我还真没注意过，下次再去中超问一下老板好了~

kkgutou

我婆婆倒是经常给我做酸奶蛋糕，做法差不多，不过没你这个好看。瓦咔咔，我也好想吃茭白啊，可惜小地方，买不到，哭一个。。。

shallyhua

une pêche 发表于 2010-10-4 21:04
前段日子，中超买的水笋，在冰箱放了2个星期了，我说今天做了把，上网一查，原来水笋就是茭白，哈哈，我偷 ...

晕死，你说爱吃茭白，但又不认识

豆花，茭白都很诱人
你家天天都吃那么好，羡慕啊。。。

yang80

美味呀，美味。。。芊芊宝贝可真幸福，每天都有美食享用。{:12_500:}

une pêche

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这个蛋糕很简单，所以吃得很平常，你可以多吃点熟了的奶酪，补钙的，赫赫

une pêche

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我真的是不知道啊，国内不用我做，张口就吃，所以看到盘子上的都是白色的，就知道叫茭白，那知道原来皮就是笋阿，哈哈

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今天中午自己给自己补下， 做了个糯米甜藕，第一次做，居然很爱吃，特别是从国内带回来的大枣，真叫一个甜！




做法，

糯米泡一晚上，藕去皮把肥一端的头切开，把糯米放到孔里，然后用牙签把头儿扣紧，放到高压锅里，加水，水抹过藕，3大勺红糖，大枣，一起熬，大概20-30分钟，取出，晾凉，切片，入盘。
炒糖汁，锅热放糖，一汤勺刚才的红糖枣水，待糖化，水粘，关火，然后浇到藕上，即可

une pêche

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是啊，她下午茶是红糖枣汤，我用煮藕的红糖水，顺便煮了红豆沙汤圆，我吃汤圆，她喝枣汤，嘿嘿

une pêche

晚餐，意大利传统美食，lasagne，赫赫

因为是晚饭，就2人吃，我就做得双层的，一般接待客人的时候，我都做3层哈~~ 2层，就感觉有点塌，但味道无敌拉


吃一口，回味无穷哦~~


做法

材料，
牛肉馅一盒，1颗洋葱，3个中等大西红柿，汁多的

牛肉馅入油锅炒熟，放入洋葱丁，西红柿丁，家里用过的半瓶西红柿酱，2勺盐，1勺生抽，1勺糖，欧洲式五香粉，开始翻炒，待汤汁都浸入牛肉里，关火，待用。
lasagne皮，在热水里浸泡10几分钟，待皮软即可

再来说说sauce bechamel ，最简单的方法就是，一盒creme fraiche, 放入锅里，加入一汤勺生淀粉，微火加热，不停搅拌，成糊即可。
把lasagne皮放最底层，上面放牛肉馅，牛肉馅上面放bechamel， 然后再放一层皮，牛肉馅，再一层bechamel， 最后一层皮，皮上再浇一遍bechamel， 再来点，奶酪丝，即可入烤箱，210度，待表层呈金黄，即可

克劳德.诺

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这个做的真好阿。。。
奏是做起来麻烦的很，做过一次，往里面塞糯米，塞到累死。。。。。

une pêche

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一点都没错阿!!! 塞得我腰疼, 这可是锻炼耐性的活儿

shallyhua

une pêche 发表于 2010-10-5 22:14
晚餐，意大利传统美食，lasagne，赫赫

因为是晚饭，就2人吃，我就做得双层的，一般接待客人的时候，我都做 ...

你也太厉害的
中餐，法餐都拿手呀

une pêche

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姐,这是意大利餐,哈哈, 我们要做个全面发展的好孩子嘛!

还说呢，芊儿玩我钱包把我身份证弄丢了，整个家都找遍了，都没找到， 幸好还有2个月才回法国，要不都回不去了~~

shallyhua

une pêche 发表于 2010-10-6 09:12
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姐,这是意大利餐,哈哈, 我们要做个全面发展的好孩子嘛!

你回复真快呀

是呀，更正，意大利菜都会，太厉害了

身份证件那么重要的东西怎么可以给孩子玩
再好好找找，不着急的话就等几天，会在你们不经意的时候自己出来的

une pêche

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还，不以为反正在家玩，丢不了呢，她爸也把我说了遍，我也后悔S了。
我们暂定12月7，8号，还没买机票呢，你们月初可以把？好久没见瓶子了，都不知道她有时间没？

shallyhua

une pêche 发表于 2010-10-6 09:19
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还，不以为反正在家玩，丢不了呢，她爸也把我说了遍，我也后悔S了。

别太着急，再找找，什么床垫下啊，都找找，那么薄的东西，很容易从缝里掉进去的

12月7，8日回去法国，你们呆多久？
我们可以定11，22日那个周末，好吗