|
|
本帖最后由 MOKAA 于 2010-9-16 16:12 编辑
材料: 意面就随便用那种都可以了哈，种类太多了。很小的，牙齿还没长齐的，用一种很小小星星形状的干面，也是很容易下咽的哦。
这里我用了图片上这种 。不管哪种，一定要煮得软软的给孩子。
BIO鸡蛋一个，番茄沙司一汤勺，新鲜番茄一个切粒，彩椒四分之一个切碎，牛肉碎适量。洋葱碎少许，橄榄油，盐，胡椒粉，一种味道不太浓的芝士粉Gruyère rapé
把买回来的牛肉用刀再斩碎一点 ，然后放入少许料酒 ，蛋清，酱油腌制一下 。
做法:
1 煮面 水开后，放少许盐，橄榄油几滴 ，放进 干面 开煮，煮到软为止 。然后 ，捞起来 ，用大漏网用热水冲洗一下 ，滤掉水，打入一个蛋黄 ，淋一汤勺橄榄油拌匀，备用 。
2番茄牛肉酱 小炒锅一只 ，落少少许炒菜的油 ，放入洋葱碎，闻到香味后，落一汤勺番茄沙司，翻炒片刻，再落新鲜的番茄粒，1咖啡勺白砂糖 ，再翻炒片刻，最后放入牛肉碎，用勺子边炒，边滑开牛肉。一点点盐，一点点黑胡椒碎。
然后 把2 放到1上， 再撒上一些芝士粉Gruyère rapé 。
如果是太小的孩子，比如还没长牙，可以将做好的番茄牛肉酱意面 用厨房打碎机进行打碎后再吃 ，他们也很喜欢的哦！
|
2010-9-16 14:17:21
|
楼主 
