不出油烟做菜菜。。p6，p7番茄牛肉汤。

克劳德.诺

我又来了。。。

发个卤茶叶蛋吧~~
和第一页卤牛肉一样的卤水，就不多说了，把牛肉卤完捞起来后剩下的卤汁 ...
CORNCORN 发表于 2010-3-1 20:45

卤蛋好吃，好吃，，，

CORNCORN

这个牛肉汤很容易做的，就是超市里买的碎牛肉，我买的是新鲜的，冷冻的也行，但是最好百分百纯牛肉哦。

碎牛肉加切碎的土豆，番茄，胡萝卜，一点葱姜，黑胡椒粉，我还加了一点花椒，一起煮就好啦，大火煮开关成小火焖一下，大概焖20分钟或30分钟吧，等胡萝卜和土豆全软了，土豆煮出粉粉的感觉了就可以啦！还可以适当加一点番茄酱进去调味，不过不要加多了把原本的味道遮住哦。
感觉和罗宋汤超像的，但是很方便很好喝！！酸酸甜甜的~
这回我放了大概不到100g的碎牛肉，3个番茄，2个中等土豆，2个胡萝卜，就这样。比例可以自己搭配了。
吃了2顿，越吃越好吃啊~~呵呵

CORNCORN

番茄牛肉汤的大沙发
克劳德.诺 发表于 2010-3-2 20:27

    哇，谢谢捧场！

克劳德.诺

哇，谢谢捧场！
CORNCORN 发表于 2010-3-2 20:32

    嘿嘿，多交流啦。。都是爱美食滴同学，，，

CORNCORN

嘿嘿，多交流啦。。都是爱美食滴同学，，，
克劳德.诺 发表于 2010-3-2 20:34

    你还真大厨啊。。。我就会做简单的。。。向你学习，嘻嘻~

克劳德.诺

你还真大厨啊。。。我就会做简单的。。。向你学习，嘻嘻~
CORNCORN 发表于 2010-3-2 20:36

    哪有，，不是大厨，，，真的，，，，也都是家常菜了。。。就是喜欢吃了就做来，，，

salutvivi

回复 79# CORNCORN


    好蛋！

salutvivi

发一个自己泡的蜂蜜柠檬



这个就是直接把柠檬切片放进蜂蜜瓶子里泡一天就好了，柠檬和蜂蜜上面会自己出来 ...
CORNCORN 发表于 2/3/2010 12:08

这个方法好， 我这几天买个柠檬试试。

tresse

牛肉汤看起来很好吃.

我心随风

呵呵，三鲜鸡翅很是诱人

夜之喻

LZ我看你的帖子好久，发现你不出油烟的方法就是“水焖”，炖或者蒸煮
但是有些蔬菜还是要炒才好吃啊，放油炒菜的意义就是利用油的高温快速烹饪使蔬菜变熟，这样才能有效保存维生素。维生素的流失是跟烹饪的温度和烹饪时间有关系的，跟蔬菜的生熟是没有关系的。

罪天使

馋死我了

weiludby

MM牛人啊~又漂亮又会做菜！！！整个崇拜加抓狂~~~

ygyg

看着就想吃啊

bubaijiang

呵呵 你做菜的方法基本跟我相同
都是想吃又怕油烟