不出油烟做菜菜。。p6，p7番茄牛肉汤。

yuezhaoselina

这么贤惠能干。。。

szyzz

帅 向你学习

lianlian

喜欢楼主的菜  不错不错  我是被题目吸引进来的

lianlian

很健康!

签名有意思！

libei512

嗯 ，卖 相 八 错！

CORNCORN

谢谢大家支持哦~~~

今天继续~~

微波版豉汁排骨~~

CORNCORN

微波版豉汁排骨做法——

先说明一下，我是在巴黎陈氏买的排骨，所以都切好了，但是还是要把大块的骨头挑出来，我用来煲汤，小块的用来蒸。


1，把小块的排骨挑出来，不够小骨头又不硬的就切小。切不动的大块就拿出来煲汤了。
2，洗好放碟里，倒一汤匙料酒，一咖啡勺糖，酱油倒多少看自己口味咸淡控制了，一些葱蒜末，一汤勺的豆豉用勺子压碎也拌进去。把排骨和这些调料拌均匀了。放30分钟。
3，放两小勺干淀粉拌均匀，整理一下卖相就可以放微波炉了，记得盖微波盖子，没有也要找一个东西盖住，不然会微干的。
大火8分钟就好了！！
要是排骨少的话可以先5分钟看看，不熟再微一下。不要微久了，会老的哦。

这菜不用放油的，排骨自己会出油，另外我做菜只要是鸡翅排骨什么的都不放油的~~

CORNCORN

胡萝卜排骨汤

就是刚才蒸排骨剩下的大块骨头，我就用来炖汤了~
很清淡的汤，就只有胡萝卜和排骨，什么调料都不用放。

1，排骨放锅里，加水，开大火。
2，利用水开的这段时间把胡萝卜削皮切块。
3，水开打泡去浮沫。
4，打到没有泡后把切好的胡萝卜放进去。再烧开，酌情打泡。
5，实在没有泡了就关小火，我家是电炉1档就好了。总之要保持汤是一直有冒小泡开着这样。
6，半小时或者40分钟就可以吃了！吃前加点盐就好~~

CORNCORN

排骨的充分利用，刚才微波排骨会吃很多汤汁，不要浪费了，第二天中午可以用来拌面条吃~~

煲汤的骨头上还有很多刮不干净的肉，煲完汤肉就很软了，随便就可以撕下来，还有很多肉味哦，不过我自己不吃，给我家猫猫改善伙食了~~因为这是猫食，就不加边框了，哈哈，不要搞错哦~~

CORNCORN

普通炖排骨

1，还是排骨，因为是炖，我都懒得动刀，直接放锅里，加水烧开，打泡。
2，泡泡打干净后，水不用倒掉，只要把水控制在刚刚没过排骨就行了。直接放八角一枚，蒜可放可不放，看个人爱好。糖一勺。老抽一勺。料酒一勺。生抽看个人口味。
3，大火开2分钟就可以关小火炖了。我大火就是电炉6档，小火就是1档。小火的程度看各家电炉的，只要持续冒泡就行。
4，30分钟的小火后，锅里还剩些水的，这时开6档，根据咸淡可以加点盐。大火收汁。就好了~~只要收汁的时候不要收到全干，不会有油烟的。

图上看着挺干是因为我第二天才想起来拍照的，已经放保鲜盒了，所以没有汁水，正常炖好的时候还是带汁的了~~

CORNCORN

今天先到这里，祝大家好胃口~~吃得多还不胖，皮肤好好又漂亮~~

yoyo_paris

排骨汤不错！！今天我也要做鸡爪了！

kisakieri

支持一下蚂蚁娘~做的真清爽~

xuch

很多鸡爪的做法，还一直强调没有细菌楼主真是太可爱了。。。。