(原创)cjly的美食记录2~更新18-19假日下午茶：家庭版煎饼果子

monique121

插队等看

cjly

下午茶时间：菊花茶+家庭版煎饼果子假日下午茶
一杯精心泡制的下午茶+一个刚出锅的热呼呼的煎饼果子
恍如隔世，有回家的感觉。。。
由于味道太正，BF大呼太厉害了，很受鼓舞！要知道嘴刁的他平时总是打击我的！
这次拍了详细过程图，分享大家，愿你也可以吃到可口的DIY煎饼果子
闲话少说
上图文解说

菊花茶：少许花茶+3多菊花+一勺蜂蜜+一块冰糖  开水冲泡  清香可口 立咽润喉


煎饼果子材料

面酱：面粉，水，鸡蛋一枚，盐，黑胡椒少许
调运，成糊状，不要太稀也不要太稠，自己掌握

配料：
鸡蛋3枚 ，黑芝麻少许，小香葱花，香菜末，油条3根，甜酱，辣酱

cjly

步骤

-平底锅抹油，浇上一勺面浆，快速摊平
-快干时打上一个鸡蛋，摊平，撒芝麻
-然后翻面

cjly

继续步骤
翻面后稍微在火上一烙后，离火
-刷甜面酱，辣酱
-撒芝麻，香葱粒，香菜末
-加油条

cjly

然后
-取出，放盘中
-裹起来就可以吃了味道太正了，BF说比国内小摊上的还好吃~~~

cjly

细节图

cjly

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monique121 发表于 2009-4-18 16:23

辛苦了，编辑完了

BluebellGrace

DIR是什么意思

DIY么

我好想吃煎饼果子啊

可是买不到果子

cjly

DIR是什么意思

DIY么

我好想吃煎饼果子啊

可是买不到果子
BluebellGrace 发表于 2009-4-18 17:33

看的好仔细 ，恩 ，写错了 。可以加火腿肠 之类 的也不错 ！

虾米猴猴糖

煎饼果子太正点啦！
口水流出来了{:12_500:}
还有cheese蛋糕也很棒！

BluebellGrace

被煎饼果子给勾引了

做了蛋烘糕吃

angerouge

楼主太厉害了，油条在哪买的？自己做的吗

cjly

煎饼果子太正点啦！
口水流出来了{:12_500:}
还有cheese蛋糕也很棒！
虾米猴猴糖 发表于 2009-4-18 20:11

谢谢！

cjly

被煎饼果子给勾引了

做了吃
BluebellGrace 发表于 2009-4-18 22:21

蛋烘糕？是什么？

cjly

楼主太厉害了，油条在哪买的？自己做的吗
angerouge 发表于 2009-4-18 22:42

油条在巴黎士多 五洲
陈氏外卖部
都有卖的。

陈氏还有卖炸油条粉的
自己做过一次
觉得口感不够蓬松