小毛的私房菜 封楼帖之小毛真人兽P100

lulu2008

请问一下韭菜和味精的法语怎么说呢？法国人好像都不用味精的。。还有就是炒菜用的料酒用一般的红酒代替可以不？

une pêche

还说罢工，这不又荤又素的，谗我们

SESESESE

就是啊，这罢工太假，哈哈，，，，，，，，，，，，，绝对是假期好菜

saint609

原帖由 hugegor 于 2008-12-4 20:45 发表
小毛那么忙还做的那么漂亮，真佩服啊 rf_002_:

不能让大家失望嘛

saint609

原帖由 跃阅 于 2008-12-4 21:20 发表
因为小毛文武双全啊 呵呵
那个栗子鸡好 我也有栗子罐头一直没做呢 我还担心太甜呢

你放3个辣椒进去爆锅，栗子就不会甜了。事实上那个栗子也不算太甜呢

saint609

原帖由 ronanking 于 2008-12-4 21:45 发表
我做辣炒卷心菜的时候，就能把进厨房的邻居都呛出去。。。。。我自己也受不了(rf2rf)

原帖由 fanju 于 2008-12-4 22:37 发表

我做酸辣豆芽也是那盛况

原来有这么多环境破坏一族~~ 那我也就安心啦，嘿嘿

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-12-5 20:28 编辑 ]

saint609

原帖由 倦鸟 于 2008-12-4 22:50 发表
腊肠我可是好久没吃过了。(rf1rf)

咦，中超没得买吗？ :em2600:

saint609

原帖由 lulu2008 于 2008-12-5 14:05 发表
请问一下韭菜和味精的法语怎么说呢？法国人好像都不用味精的。。还有就是炒菜用的料酒用一般的红酒代替可以不？

韭菜的法语应该是fines herbes，味精法国人好像是不吃的。不过我想法超应该没有韭菜卖，你想做什么呢？或者我可以帮你想个别的菜
来代替。炒菜的话，如果没有料酒就不要用了，做肉的话可以用点白酒代替料酒，不是白葡萄酒哦，是指威士忌什么的，不要放太多。
做牛肉倒可以放点红酒。

saint609

原帖由 SESESESE 于 2008-12-5 15:09 发表
就是啊，这罢工太假，哈哈，，，，，，，，，，，，，绝对是假期好菜

原帖由 une pêche 于 2008-12-5 14:08 发表
还说罢工，这不又荤又素的，谗我们

我说的是发鸡翅的前一天啊，居然美食版没有一个人更新，包括我在内。哈哈，这不是集体罢工嘛。
所以隔日我就发了这一荤一素

今晚我不更新了，看你俩的了

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-12-5 20:25 编辑 ]

hugegor

原帖由 saint609 于 2008-12-5 17:51 发表


不能让大家失望嘛

小毛真是敬业啊

今天晚上做什么啊

eaggee

不看内容 纯顶

eaggee

小毛有没有去新的中超看看啊 ？？ 我没去过 想问问去过的人

CAMELEON

小毛太厉害了，以后要经常来学习....
请教小毛，如果没有淀粉的时候，可以用什么来代替呢？

ronanking

勤快的小毛今天又偷懒~~(rf4rf)

哪天去新开的中超看看吧

saint609

中超下周有空去看看，看了通知你们到底咋样哈