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Presarioy · 2006-10-30 11:03:57

该不会是你家苹果泛滥的吧？！哈哈

monique121 · 2006-10-30 14:28:28

Post by 恐龙钓白马
cannelle 是什么啊？是那个甜白粉末末？还是像干树皮一样发清香甜的褐色DD啊？

你做的蛋糕很精致很艺术啊

CANNELLE就是肉桂粉。是褐色的。

serviette · 2006-10-31 00:32:28

经常能看到新品真好.......和

vivi_nancy · 2006-10-31 00:41:54

Post by 恐龙钓白马
cannelle 是什么啊？是那个甜白粉末末？还是像干树皮一样发清香甜的褐色DD啊？

你做的蛋糕很精致很艺术啊

嘿嘿，是肉桂拉~

Sweetjiajia · 2006-10-31 21:05:20

好正宗的苹果派～～～

我也做过一次，不过酥皮太湿，不好吃了

～～～天空MM传授一下技艺吧！

malorraine · 2006-10-31 23:38:20

Post by 小米小米
天那，那个苹果派上的苹果是怎么切的？怎么会切的这么薄？？？？？？？？？

用刀切的。

malorraine · 2006-10-31 23:38:57

Post by Presarioy
该不会是你家苹果泛滥的吧？！哈哈

特意买来做苹果派的说

malorraine · 2006-10-31 23:40:35

Post by serviette
经常能看到新品真好.......和

下一个都不知道做什么了。。。

malorraine · 2006-10-31 23:44:32

Post by 恐龙钓白马
cannelle 是什么啊？是那个甜白粉末末？还是像干树皮一样发清香甜的褐色DD啊？

你做的蛋糕很精致很艺术啊

cannelle，就是你说的像干树皮一样的褐色DD抹成粉状。

malorraine · 2006-10-31 23:46:12

Post by Sweetjiajia
好正宗的苹果派～～～
我也做过一次，不过酥皮太湿，不好吃了～～～天空MM传授一下技艺吧！

我这个不是酥皮，是最最简单的pâte brisée

圈圈点点 · 2006-11-1 08:54:03

请问天空你的苹果派里没放CREME吗如果放些 CREME PATISSIERE 或 CREME AMANDE 会更好吃的

malorraine · 2006-11-1 11:38:53

Post by 圈圈点点
请问天空你的苹果派里没放CREME吗如果放些 CREME PATISSIERE 或 CREME AMANDE 会更好吃的

嗯，没有放，放的是苹果酱。
CREME PATISSIERE，一般是tarte fraise，tarte framboise放的。

aaboo · 2006-11-1 12:27:01

你用的brise?我都用sable

就是要椒 · 2006-11-1 13:16:58

小小猪猪 · 2006-11-1 13:59:29

好想吃　　　

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