厨房大战。。25页肉燥盖饭，啤酒鸭，白萝卜丝，萝卜丝炒蛋

fanju

那个搅拌机搅出来的馅，是不是比超市里卖的县城的肉糜要大一点阿，

感觉大一点，超市里的太烂了，都成末了，不鲜

fanju

忘说了，可卡很可爱

ppzzssff

很想吃包子

灵丹妙药

那个包子，口水啊
楼主能说说那个包子皮怎么做的么？谢谢

[ 本帖最后由 灵丹妙药 于 2008-9-22 19:44 编辑 ]

不醒的臭臭

原帖由 fanju 于 2008-9-22 18:24 发表
那个搅拌机搅出来的馅，是不是比超市里卖的县城的肉糜要大一点阿，

感觉大一点，超市里的太烂了，都成末了，不鲜

这个是随意的，我打了1分钟就是这个状态，还可以再碎一点的，赫赫。

sirène

能讲下你的搅拌机的型号价格么? 在哪个网上买的, 很感兴趣

不醒的臭臭

原帖由 sirène 于 2008-9-22 20:57 发表
能讲下你的搅拌机的型号价格么? 在哪个网上买的, 很感兴趣

我自己组织的团购，在淘宝上买的，东菱XB-9206A

不醒的臭臭

原帖由 灵丹妙药 于 2008-9-22 19:42 发表
那个包子，口水啊
楼主能说说那个包子皮怎么做的么？谢谢

不客气。我加在前面那一页里拉。

hugegor

金色美卡就是漂亮啊，两个耳多就像两小辫，臭臭可真会做啊，真是贤妻良母型的榜样啊:em0033:

zyparis

顶小笼包 (rf14rf)

灵丹妙药

原帖由 不醒的臭臭 于 2008-9-22 21:37 发表

不客气。我加在前面那一页里拉。

看到了，这个周末就来试试，谢谢楼主分享
原来不用加发酵粉的哦，还有，开水就是烧开的水是吧？

不醒的臭臭

原帖由 灵丹妙药 于 2008-9-23 13:15 发表


看到了，这个周末就来试试，谢谢楼主分享
原来不用加发酵粉的哦，还有，开水就是烧开的水是吧？

做锅贴，韭菜盒子，小笼包，烧卖这些都不需要发酵的，做蒸的包子馒头什么的才要。
赫赫，难道是打开的水？？你真可爱。

不醒的臭臭

原帖由 hugegor 于 2008-9-23 00:45 发表
金色美卡就是漂亮啊，两个耳多就像两小辫，臭臭可真会做啊，真是贤妻良母型的榜样啊:em0033:

第一次有人用这四个字来形容我。。。

angerouge

小笼包真不错！！！

炫目

请教臭臭一个问题 我每次发的面很软了但蒸出的包子以后皮总是很硬，为什么呀？多谢