不用烤箱做甜品 P96 无花果炖雪梨 红豆烧饼 香草冰皮月饼

bobo_0628

想看牛奶紫米布丁

SweetPotato

我们家没有烤箱
支持！

pangpangchang

LZ好强啊 ！！我要好好学习下呢。。。

微风轻扬

蛮有创意的

harp-sherry

最喜欢吃甜食了 支持楼主

dixie

忙了大半年,终于又开始做甜品啦~ 依然还是简单的不用烤箱就能轻松完成的小甜点们~

谢谢大家的支持与回帖~

dixie

香草可丽饼

dixie

比较简单的方子,零失败率..

基础香草可丽饼
材料:
全蛋3个,牛奶100ML,水150ML,中粉150G,糖10G,沙拉油30ML,香草精少许.

做法:
1,全蛋,牛奶,糖,香草精,沙拉油和水拌匀,加入过筛后的中粉,拌匀后打出筋度.
2,平底锅,倒入少许沙拉油,淋上1,旋转锅子,让汁液薄薄的布满锅中,小火煎至金黄上面熟且硬,翻面再稍煎一下.即可.

dixie

戒不掉的美味－浓情草莓奶酪

dixie

自制草莓酱
材料：草莓，糖（草莓量的三分之一为佳），柠檬汁少许．
做法：
１，草莓清洗干净，去蒂，对半切，不可将草莓弄碎。
２，撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。
３，待草莓汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。
４，加入余下糖，加入柠檬汁．即可．

dixie

浓情草莓奶酪
材料：草莓酱２大勺，明胶片１０克，牛奶２００ＭＬ，鲜奶油２００ＭＬ，柠檬汁或果酒少许．
做法：
１，明胶片用冰水泡软待用．
２，锅内倒入牛奶，加热至微微冒泡，不可沸腾．
３，加入泡软后的明胶片．拌匀．
４，加入草莓酱．
５，微凉后加入鲜奶油．柠檬汁或果酒．
６，模型沾水，倒入混合好的材料，入冰箱冷藏２小时左右，凝固即可．

dixie

白糖炸糕

dixie

白糖炸糕
材料：面粉，白糖（或红糖，果酱，红豆沙，莲蓉等），开水

dixie

做法：
１，面粉适量加少许白糖。
２，用开水烫面。搅拌均匀后醒１小时左右。
３，面醒好后，一边加入干面粉一边揉面。
４，揉好后分成若干个小面团。
５，将面团擀成面皮，包入馅料。
６，锅内热油，５成热后，改小火，放入５，炸至金黄色浮起即可。

cecile-ma

第一次坐沙发