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魍魉姬 · 2009-2-11 12:36:57

口水。。。。

西经90 · 2009-2-11 16:24:12

10# dixie
谢谢我想看看怎么做

kollar · 2009-2-12 10:32:05

非常实用呢，来学习

mintlove · 2009-2-12 21:33:01

太棒了~~早点看到这个帖子就好了~~
我从中国订了好多。。。

shengjingbing · 2009-2-13 00:13:07

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD楼主太有才了

TommyLee · 2009-2-13 01:40:43

lz 啊，，，有几个疑问哈，，
第一，那个草莓慕斯里，牛奶后来跑哪里去了啊？
我做着做着，发现谱子里就再也没提牛奶的事了？
我是最后一起混起来就可以是不？会不会太稀啊？

还有，那个奶油我是死也打不发，，是不是我搅拌机功率太小啊

谢谢lz哦

matiss_4 · 2009-2-13 09:36:12

自创甜点，厉害

xth0118 · 2009-2-13 09:58:39

10# dixie
牛人

bbt唐钰小宝 · 2009-2-13 20:50:11

美食哈..大爱...呼呼
感谢楼楼..

mickeyfunny · 2009-2-14 00:22:19

very nice!

dixie · 2009-2-14 01:44:35

请问，吉利丁片这东西哪里买？
小玄米发表于 2009-2-9 15:12

法超里面都有哦~ GELATINE~

dixie · 2009-2-14 01:48:10

lz 啊，，，有几个疑问哈，，
第一，那个草莓慕斯里，牛奶后来跑哪里去了啊？
我做着做着，发现谱子里就再也没提牛奶的事了？
我是最后一起混起来就可以是不？会不会太稀啊？

还有，那个奶油我是死也打不发，，是 ...
TommyLee 发表于 2009-2-13 01:40

恩是我写掉了不好意思
就是在最后一步,所有东西混在一起,不会太稀的,因为加了吉利丁片,可以帮助凝固~
打发奶油用含脂量百分之30以上的.打发之前,把装奶油的容器和打蛋器放冷藏冰冻一下,打发的时候将奶油搁冰打发~就可以了~

Dylan_jia · 2009-2-14 18:26:35

回复看看啦～

马兔儿 · 2009-2-18 21:59:12

那个美啊····

qinor · 2009-2-21 01:47:38

看看～～

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