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第三道 香芹鱿鱼粥
鱿鱼 100G 切丝
芹菜 1根 切丝（最好用靠近芯的芹菜，比较嫩）
米 50G （淘净后用一勺油和少于水淹着）
盐少于
鸡汤块 半块
水烧开，放入腌好的米，大火煮开后，转中火，加入鱿鱼和鸡汤块
沸腾后，加入芹菜转小火，慢慢煮到米都开火，粥的香味飘出来，
加盐调味后，滴2滴香油，出锅
这道粥适合当晚饭吃，这样晚上不会吃太多，符合养生之道
芹菜的粗纤维也可以帮助肠道清除一天的垃圾
而且芹菜真的是特别好的蔬菜，看下面我查的
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。
芹菜营养丰富，每100克食用部分（含茎、叶）含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。并在人体保健中独具功效，有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜可炒，可拌；可熬，可煲；还可做成饮品。
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2008-5-22 10:25:49
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象lz学习 好吃好吃 也好看
楼主 
