想了解一下法式蓝带在国内本行业的认知度有多大？

dennis810

就是，我同意楼上的说法，主要是交流经验。

khris

很有些问题想请教各位，当然话题自然是关于饕餮美食的。
就目前来说，对于西点这一块来说我一无所知，能知道的也就是大多数人所了解的蓝带，我对此非常感兴趣，一直想往这方面发展，能给我一些建议吗？
比如说在选择学校方面，

遥远天边

蓝带一共给你100所实习饭店和宾馆，你自己选3个，都是最少2星，几乎包括了巴黎顶级饭店，所以楼上不知道的不要误导，OK？

juile

楼上的蓝带读什么的?

蝴结蝶

西餐，甜点，品酒和酒点管理。

juile

呵呵.我是问前面那个人在蓝带读什么的,

遥远天边

cuisine

遥远天边

你是读甜点的？

khris

我计划去蓝带读甜点，不知道一共准备多少M。一共哦，包括学费啊，生活费啊等等，总共合计25万RMB够不够？？？

遥远天边

上甜点的话够1年了

遥远天边

上甜点的话+生活费 够1年的

zhuanyiluobo

请问各位前辈，现在申请厨师学校还来得及么？我想马上申请，谢谢！
大部分属厨师学校可以正常办长局么？怎么看论坛上感觉要读很多年的话，长居还是个问题啊？
谢谢指点，我是高中生，无基础，最适合读的是哪个文凭呢？

Nozomi

请问各位前辈谁是在公立大学学习糕点的?有什么公立大学有学糕点这个专业?公立大学的入学要求?怎么申请公立大学的?请给小女子指点....谢谢

schumante

好像今年蓝带又多加了几个开学的时间呢。11月又有一个班呢。真好！

hewle

我计划明年上6月的蓝带甜品,因为我在国内,好象关于甜品的只有蓝带招生吧?
若有其他的,能提供一些相关资料吗?
还有,蓝带的高级甜品师上完,究竟是什么文凭?属于楼上说的哪一个啊??
"法国LICENCE PRO PATISERIE 专业"是什么,蓝带甜品课程属于吗?
还是需要学完之后自己考的??