自己做的甜点到6页。17页水煮牛肉19页最后一次更新

yflp

好想吃豆皮, 加点青豆更好吃,楼主好手艺

saint609

把你的甜点从头到尾看了一遍，我不行了。。。。
最近狂想吃国内好利来的那个鲜奶油蛋糕，你能不能给我个方子啊~~
就是具体说说怎样打发鲜奶油和做那个蛋糕体。

juliette114

原帖由 saint609 于 2008-11-26 21:46 发表
把你的甜点从头到尾看了一遍，我不行了。。。。
最近狂想吃国内好利来的那个鲜奶油蛋糕，你能不能给我个方子啊~~
就是具体说说怎样打发鲜奶油和做那个蛋糕体。 ...

蛋糕体是基本的戚风蛋糕,网上搜有很多食谱,但是做不做的好..得看经验了.

奶油要买裱花嘴,挤花袋等等, 不要买法国超市注射器那种.我买过, 不好用.

如果你在巴黎可以订蛋糕, 有个MM做鲜奶油生日蛋糕一级棒.

juliette114

原帖由 poissonyy 于 2008-11-18 18:11 发表
天啦  XC姐  没话说了我
  5555555555555555555555555555555........
   我朋友把网址发给我  我才来看看的   之前都不知道  看得我瞎流口水啊
  武汉的豆皮你也会做    汗死我了   我都好长时间没吃那东西了
  你去 ...

我是武汉人, 谢谢.

juliette114

原帖由 saint609 于 2008-11-26 21:46 发表
把你的甜点从头到尾看了一遍，我不行了。。。。
最近狂想吃国内好利来的那个鲜奶油蛋糕，你能不能给我个方子啊~~
就是具体说说怎样打发鲜奶油和做那个蛋糕体。 ...

好利来的奶油蛋糕~ 勾起了高中的回忆

那时见过最大最豪华的西点店就是好利来, 长长的柜台摆放了一百多种非常漂亮的生日蛋糕.
但光顾的人很少,后来店开不下去关闭了.

une pêche

到现在好利来还很有名呢，我经常去买他家的蛋塔

San.Siro

厉害。。。。。

juliette114

最近的早餐新宠:PARISSE CHOCOLAT BLANC
家门口的FOURNIL推出了新的PARISSE系列:CHORIZO,LARD FUME,CHOCOLAT BLANC等等.   白巧克力这款我过了很久才尝试, 因为不太喜欢巧克力的. 但却发现真的很好吃, 甜度适中, 淡淡的香味.

越来越喜欢朴素的面包了.

[ 本帖最后由 juliette114 于 2008-11-30 14:00 编辑 ]

静水长流

aaaaaaaaaaaaaaaa

juliette114

用了两种牛肉: 牛排骨和牛腩肉.

做法简单, 就不多说了.
吃饭的时候看了一部电影双食记,对演女主角的余南印象深刻..推荐~~

juliette114

苏泊尔的电压力锅一直都很好用.

[ 本帖最后由 juliette114 于 2008-11-30 16:23 编辑 ]

juliette114

LG对我把整个洋葱丢进去很有意见啊啊... 但不整个丢, 会烂到捞不起来的.

[ 本帖最后由 juliette114 于 2008-11-30 16:22 编辑 ]

une pêche

我每次作牛肉，都是拿红酒当料酒用，一点点调味，从来没试过单纯的红酒牛肉，不过看色，应该不赖，

juliette114

原帖由 une pêche 于 2008-11-30 16:35 发表
我每次作牛肉，都是拿红酒当料酒用，一点点调味，从来没试过单纯的红酒牛肉，不过看色，应该不赖，

你不说我都忘记红酒了, 好像没吃出来酒味.
只放了1杯(100-200毫升之间).
下次加倍.

saint609

我很中意你家的锅，哈哈~~

好利来蛋糕无果。。。伤心啦 55555