【推荐】DIY豆腐 P1添加了照片~P6飞鸟和鱼的的豆腐也诞生拉！P7制作过程图文并茂~~感

瞳瞳@@

bravo!!!!!!!!

shuicaomm

POOLKA，你是怎么把豆腐压成型的啊？
用什么压的。

**wo^_^

太厉害了！！！佩服！明天我也去做！！

poolka

Post by shuicaomm
POOLKA，你是怎么把豆腐压成型的啊？
用什么压的。

纱布包着的豆腐要放到一个模子里面，我是用了一个小饭盒。然后上边用一个稍种的东西压住就可以了。

LACOSTE

Post by poolka
纱布包着的豆腐要放到一个模子里面，我是用了一个小饭盒。然后上边用一个稍种的东西压住就可以了。

饭盒　　难道有漏网吗？

poolka

Post by LACOSTE
饭盒　　难道有漏网吗？

这点嘛，因为之前已经过掉水分了，所以我是直接放在饭盒里面压一下再掉一次水。然后就让他自己成型了。如果有更好的工具应该效果更好。

poolka

如果嫌磨豆浆麻烦，可以在超市买那种现成的。但注意是纯豆浆。
不过还是自己做经济一点，而且天然。
我泡了500克的豆子，就做了一小块豆腐。但也够一顿了，呵呵

真真_margot

这么好玩阿。。。呵呵

vyanguo

能不能把方子详细说说啊，看了半天也没看懂，俺太笨了

poolka

Post by vyanguo
能不能把方子详细说说啊，看了半天也没看懂，俺太笨了

我在首页再编辑了一下方法。你看看哪一步不清楚可以问我

nyx

想问一下LZ作豆浆的具体步骤，谢谢！

shuicaomm

Post by nyx
想问一下LZ作豆浆的具体步骤，谢谢！

黄豆那水泡一夜。
用豆浆机，或者食物料理机去处理。

nyx

Post by shuicaomm
黄豆那水泡一夜。
用豆浆机，或者食物料理机去处理。

那就是先泡黄豆，磨碎后再煮，是吧？那要煮多久呢？

poolka

Post by shuicaomm
黄豆那水泡一夜。
用豆浆机，或者食物料理机去处理。

不错。如果没有豆浆机像我，
就用搅拌机打好，用纱布过滤。
记得要马上煮不要久放，豆浆会回水的。
煮沸了就要移火，再煮沸，如是2到3次。
目的是去豆子的腥味。