【原创】cjly美食日志1 更新至86页止

晶晶姑娘

这刺猬！！！！也太强了吧
lz快说说，那刺猬是怎么刻的啊？

la_titi

原帖由 cjly 于 2008-4-4 11:53 发表



跟着菜谱学的， 有窍门的，就是第一次做的时候用的容器太大，端着那个累啊。中间休息了好几次(rf8rf)

我就是看了小S的《大小爱吃》做了一次，我也是拿了个大容器，手累啊

cjly

原帖由 晶晶姑娘 于 2008-4-4 12:54 发表
这刺猬！！！！也太强了吧
lz快说说，那刺猬是怎么刻的啊？

(rf3rf) 呵呵，亲爱的 ，是用剪刀剪的。
记得我小时候，过年的时候 ，爸爸给我做过好多小动物馒头。我最喜欢的就是小刺猬的。到现在还记得他做时候的情景。真的很温馨。:em00041:

cjly

原帖由 la_titi 于 2008-4-4 13:21 发表


我就是看了小S的《大小爱吃》做了一次，我也是拿了个大容器，手累啊

是王伟忠做的吧，我也一直想看这一集的 ，还没下呢。我是看天天美食学的。:em00048:

la_titi

原帖由 cjly 于 2008-4-4 14:23 发表


是王伟忠做的吧，我也一直想看这一集的 ，还没下呢。我是看天天美食学的。:em00048:  

另外还看了最近的一期《康熙来了》
王伟忠和他大姐出了本做菜的书，上去宣传
讲的是眷村菜
我照着做了两个
不过味道不是很喜欢
在我吃来不够精细
我嘴巴刁，难伺候。。。

la_titi

原帖由 cjly 于 2008-4-4 14:21 发表


(rf3rf) 呵呵，亲爱的 ，是用剪刀剪的。
记得我小时候，过年的时候 ，爸爸给我做过好多小动物馒头。我最喜欢的就是小刺猬的。到现在还记得他做时候的情景。真的很温馨。:em00041:  ...

怎么个剪法啊
我也学学，到时给我家小猪剪

cjly

原帖由 la_titi 于 2008-4-4 14:37 发表


另外还看了最近的一期《康熙来了》
王伟忠和他大姐出了本做菜的书，上去宣传
讲的是眷村菜
我照着做了两个
不过味道不是很喜欢
在我吃来不够精细
我嘴巴刁，难伺候。。。 ...

恩 这个我下了，还没仔细看呢。就知道也有做炒饼。我男朋友爱吃这个。他最比较刁。我还好，不难伺候。:em00040:

cjly

原帖由 la_titi 于 2008-4-4 14:37 发表


怎么个剪法啊
我也学学，到时给我家小猪剪

(rf11rf) 这个会的不难 ，一点就通。准备一把薄的尖头剪子，洗刷干净备用。小面团揉好，团成椭圆形，把稍微尖一点的一头作头确定好头的大小，就可以下刀剪了。第一排剪4刀就可以了第二排插空剪就是剪5次。后面类推。到屁股时就递减。剪的时候用剪刀头轻轻的剪就可以了。托着面团的手不要太用力，会使面团变形的。最后在最前面减一刀稍微一挑做嘴巴。那根细筷子在头上扎2个均匀的小洞，装饰上事先泡好的红豆，绿豆，或者黑芝麻什么的都可以。轻轻放下别挤了 ，就完成了。

宝宝蹦蹦

和面加的500克水是温水吗？还是凉水，蒸的时候是直接凉水开蒸还是水开后蒸？

cjly

原帖由 宝宝蹦蹦 于 2008-4-4 19:52 发表
和面加的500克水是温水吗？还是凉水，蒸的时候是直接凉水开蒸还是水开后蒸？

发面用温水，蒸的时候，都可以如果是凉水 那末就是开锅后蒸十五分钟。开水就是十五分钟。

寶赑貓♀

求求你,嫁给我好么?

恋の季

哈，终于看完啦，LZ手真巧，每样菜看的我好有食欲啊

我BF看完了，到现在一直不停的批评我，555

谁叫我不会做饭~~一直只有洗碗的命:10800:

晶晶姑娘

前两天我蒸了一锅裂口的圆馒头，还臭美了半天。昨天看到lz的小刺猬彻底被打败了。
比起lz的bf，和另一位 la_titi的lg，俺bf实在是在地狱里待着呢

lizaandrico

你也太强悍了吧，感觉你没什么做不来的，有没有想过开餐馆啊，我来打工！！！！
加一张夏洛特桃子味的，也很不错，周末愉快！！

cjly

原帖由 寶赑貓♀ 于 2008-4-4 21:49 发表
求求你,嫁给我好么?

(rf7rf) 谢谢你的爱