喜欢吃牛肉的请进，可以说 尝试成功了。上做法了。

tit

急速前进 发表于 2016-5-11 13:15
炖牛肉首选牛腩啊，连筋带肉，上面的骨头也一起炖 特别香

谢谢回复。

请问这牛腩法语是什么？

Nirit

tit 发表于 2016-5-11 13:03
正方形？

对啊，抄手当然用正方形啦

葵花开

Nirit 发表于 2016-5-10 14:15
(^0^)  葵花说的是 阿人 肉店

是哒
没有标点害死人啊

tit

Nirit 发表于 2016-5-11 13:44
对啊，抄手当然用正方形啦

不明白
请问什么是抄手？
我还以为饺子皮都是圆形的。

Nirit

tit 发表于 2016-5-11 18:58
不明白
请问什么是抄手？
我还以为饺子皮都是圆形的。

馄饨

kkgutou

最后怎么成功了，分享一下把

tit

Nirit 发表于 2016-5-11 19:13
馄饨

馄饨皮更薄，
难道更高，
亲很厉害。
赞一个。

tit

其实部位真是最重要的问题。
肉选好了，
切薄，
下油，淀粉，胡椒，耗油，酱油，糖，料酒，姜片调剂，
等待20分钟。
炒的时候， 锅下一点油，大火，
不到一分钟就可以收火，
带一点血丝就更好了。

charlotte_x

不喜欢veau,味道和口感一样，牛不牛猪不猪的，感觉很尴尬