【原创】◆☆夜之喻的营养＆美味创意厨房※★博山酥锅！

舒克贝塔

超级赞哦，有这个心就是好地，那个坦克真逗~

sf_peng

对比一下楼主第一页的馒头图片中的器皿和这里的器皿，发现什么了吗？
嘿嘿~
http://bbs.revefrance.com/viewthread.php?tid=112623

dixie

奶系好诱人的呀~~~

里昂印象

好强啊!!!羡慕

夜之喻

Post by sf_peng
对比一下楼主第一页的馒头图片中的器皿和这里的器皿，发现什么了吗？
嘿嘿~
http://bbs.revefrance.com/viewthread.php?tid=112623

不就是让大家明白一下你是我的猪么~~~

夜之喻

今晚做的重庆辣子鸡！
浪费了好大一锅油啊~~~还有好多辣椒~~~心疼！
不过功夫不负有心人，真的是太好吃啦！
这道菜的做法：
原料 好多干辣椒和花椒 盐  熟芝麻 一点糖（偶喜欢有点甜的菜，也可以不放）料酒 味精 葱段 姜片 蒜块
将整只鸡剁成小块放盐和料酒拌匀
放入8成热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起控油
锅里烧油至7成热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 待炒出香味, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 加糖和盐，快出锅时撒入葱段, 味精, 熟芝麻, 炒匀后起锅装盘

给大家看看油锅里的鸡块是怎样炸熟的，当然还有最后的成品，嘿嘿~~~
偶为了省材料，没有放满盘子的辣椒，那样好是好看可是没有必要，做这道菜时只要把辣椒掰碎，再适当加入一些辣椒粉代替，味道就足够了，要本着节约的原则，口味最重要，这样才是长久之计，美食之道！

夜之喻

另外的一道爽口菜——番茄鸡蛋沙拉！
不仅味道好，而且样子美观，一看就很有食欲！营养也够丰富呦~~~
做法很简单：
原料 鸡蛋3个，番茄3个，小洋葱一个 青椒半个 盐 糖 醋 胡椒粉 芥末 香麻油 蘑菇精 辣椒粉
把鸡蛋煮熟，冷却，去壳，切成片 番茄切成同样大小的片
在两层番茄中间加一层鸡蛋，做成鸡蛋番茄汉堡
把洋葱和青椒切小碎丁 放在小碗里 加入盐 糖 醋 胡椒粉 芥末 香麻油 蘑菇精 辣椒粉拌匀成Sauce
将调好的Sauce浇在做好的鸡蛋和番茄上即可
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夜之喻

最后的主食——冷面！
模仿四川凉面的做法，味道可不一般哦~~~
方法还是超级简单！
材料 意大利面（较细的那种）  盐  味精  糖  酱油（老抽和生抽各半）葱蒜末一点点   老干妈油辣椒
将意大利面煮熟 冷水过一下（一定要过凉，为的是口感爽滑）
加入盐  味精  糖  酱油（老抽和生抽各半）葱蒜末 和老干妈油辣椒一大勺
拌匀，开吃！


这个适合懒人哦，5分钟就搞定啦，哈哈~~~

NOKIBMW

不错！值得加精！

楼主再接再厉！

夜之喻

Post by NOKIBMW
不错！值得加精！

楼主再接再厉！

谢谢楼上的！今天很少人来，郁闷~~~

lxj23

色香味俱全啊

lxj23

Post by 夜之喻
最后的主食——冷面！
模仿四川凉面的做法，味道可不一般哦~~~
方法还是超级简单！
材料 意大利面（较细的那种） 盐 味精 糖 酱油（老抽和生抽各半）葱蒜末一点点 老干妈油辣椒
将意大利面煮熟 冷水过一下（一定要过凉，为的是口感爽滑）
加入盐 味精 糖 酱油（老抽和生抽各半）葱蒜末 和老干妈油辣椒一大勺
拌匀，开吃！


这个适合懒人哦，5分钟就搞定...

加点韭菜就更漂亮了

oldwell7959

你老公真幸福
上的厅堂 下的厨房

夜之喻

今天好高兴~~~终于买到了排骨！:猪已经抱怨了几次好久没有排骨吃了~~~
总共只有两盒了，统统买下！第一盒嘛~~~就做糖醋排骨啦，因为正好是这种小块的肋排，不用剁，只要从中间一块一块分开就好了！剩下一盒过两天做，做红烧的，呵呵~~~

颜色很诱人吧！偶有做糖醋排骨的秘籍哦，嘿嘿！
又省事又好吃小秘籍：
排骨先用水煮到断生，既可去血水和脏东西，又可以方便下一步做熟
排骨捞出晾干后，用少量油煸一下，可以使排骨色泽晶亮，肉质收紧有弹性
用酱油调色
要注意糖和醋的用量和比例，一定不要怕多，糖加到小半碗的量，醋也要好几大勺，然后调整到你喜欢的口味，糖和醋可以互相中和（味觉上的），盐不要加太多，否则味道会太重
少加水，越少越好，只要能将排骨烧熟就可以了，要等汤汁自然收干，很粘稠地挂在排骨上

夜之喻

今天的第二道菜：蚂蚁上树！
最最最最最最喜欢吃川菜，没救了……

这个菜很下饭，吃得饱饱的，嘻嘻~~~