和钱无关，大家讨论一下一家老小如何吃得健康。

果子狸69

jianrenliangge 发表于 2015-4-28 15:13
我是毫无厨艺的，只是注重原料而已。汤我一般都炖得比较浓，就是材料放得多而水很少，例如半只鸡就3碗汤 ...

Vous pouvez trouver les recettes sur Google, non ?

jianrenliangge

beatrixfifi 发表于 2015-4-28 15:19
怪不得你很瘦的排骨熬出来的汤都会油，原来你是这么烧汤的啊？！怪不得不消化了！！你这个鸡汤根本就是鸡 ...

的确，我那也不能叫汤，就是炖肉+蔬菜。
所以我说了必须要过油才能吃。呵呵，我就是个笨主妇，让你见笑了。

autotitre

falaisenormand 发表于 2015-4-28 15:22
好有时间呀
感觉整体就只能围着锅炉转啦。
我这种晚上下班各种文娱活动，回家饥肠辘辘的人不敢奢侈这样的健 ...

我也是长年必备冷冻的肉饼，没时间就吃这个，快捷。。。。小孩子也喜欢吃。

autotitre

还有每周一定有一餐是吃批萨。。。。十分钟就可以吃了。
偶尔去quick吃一次，小孩子高兴死了。。。

falaisenormand

autotitre 发表于 2015-4-28 15:32
我也是长年必备冷冻的肉饼，没时间就吃这个，快捷。。。。小孩子也喜欢吃。 ...

嗯呢，现在最缺就是时间。
晚上经常就是下班和舞蹈画画课之间或者之后吃点fromage 和面包，外加jambon cru, viande de grison(偶尔才吃）。
时间稍微多点，办个salade啥的，或者在开一瓶红酒。
真心不是特别健康，不过时间有限，又想更多的参加课外活动

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dearcatcat

像楼主这样做饭的，肯定是健康。不过很多家庭上班回来，根本没那么多时间买好的材料，也没那么多时间做菜。回家还要给小的洗澡，讲故事，再玩一下，马上就睡觉去了。
我有时间在家带两个魔头，但是也没有做得那么健康的食品。两个小孩根本不让我单独在厨房那么久。而且我更愿意每天陪他们去公园玩，所以吃的健康就可以了，但是绝对没楼主花这么多心思

Ingridyip

恕我直言，楼主这样吃确实很健康，但你家小孩会不会觉得毫无生活乐趣？垃圾食品确实不能多吃，但偶而吃个一两次解解馋，也没多大问题。生活有时并不需要太累，否则就算活到一百岁，又有何意义？
以上纯属个人意见，如有不当，请见谅。

autotitre

Ingridyip 发表于 2015-4-28 15:51
恕我直言，楼主这样吃确实很健康，但你家小孩会不会觉得毫无生活乐趣？垃圾食品确实不能多吃，但偶而吃个一 ...

而且小孩子都喜欢喝可乐啥的，你在家里禁止喝，他们在外面还是会喝的。。。。

棉花糖

lz果然会吃爱吃之人

天边的猴子

我总觉得法国人对健康的概念和中国人是不一样的。汤不一定要放盐，可以放不同的香菜调味。多吃新鲜，少吃加工的，是基本常识，但是偶尔吃些垃圾食品也没啥关系。营养均衡，什么都不要过量就好。

yhfrance

我妈跟lz姐姐一样，爱炖汤，少放盐，讲究新鲜~
刚开始少油寡盐会不习惯，吃久了居然会喜欢上各种食物本身的味道~~

来法国没老妈给做饭了，自己也会吃快餐，但仍然不喝可乐和果汁，做饭也从来不放鸡精味精啥的。。。
不过汤还是常炖~海带、冬瓜、冬菇、萝卜、大枣、枸杞是家中常备，而且小火慢炖的汤比autocuiseur的味道好很多，miam miam

falaisenormand

忽然想起楼主是来咨询的，那我就说说自己的看法
健康的吃法是不挑食，品种丰富
保证每天5样蔬菜，蔬菜种类尽量丰富，保证3天不吃同样的
主食也是，尽量变化，多吃豆类，最好能保证每周每顿主食不一样，各种各国奇异主食变着来
晚上最好不吃肉，以鱼类海鲜为主。一样的道理，花样要多，最好一周每晚吃不一样的鱼
然后各种油都吃，huile de noix, huile de noisette, huile olive, huile arachide,...变着来
坚持种类繁多，以蒸煮为主，加各种草做配料
水果也是，尽量保证种类丰富

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jianrenliangge

falaisenormand 发表于 2015-4-28 16:15
忽然想起楼主是来咨询的，那我就说说自己的看法
健康的吃法是不挑食，品种丰富
保证每天5样蔬菜，蔬菜种类 ...

赞同你90% !
唯一略有异议的就是每晚不同的鱼，其实我家最爱吃鱼，每天吃鱼开心还来不及，但是听说鱼重金属污染比较大，在不吃鱼皮鱼头（都是我爱吃的，NND！）的前提下，每周2次鱼最多了。
不过2次也太少了，臣妾实在做不到，大概每周4次吧。

vincennes

哇，大家都过得好健康！我家貌似除了不买冷冻蔬菜外其他都有。汤里加很多蔬菜，该有的咸味还是要有，每天换着法子给妞做不一样的菜，她三岁了从不挑食，养得还不错。薯条也吃一点，炸鸡也吃一点，零食也都吃，长得很结实

jianrenliangge

Ingridyip 发表于 2015-4-28 15:51
恕我直言，楼主这样吃确实很健康，但你家小孩会不会觉得毫无生活乐趣？垃圾食品确实不能多吃，但偶而吃个一 ...

这个吧，我觉得和家庭氛围有关，孩子从小接受的就是不吃垃圾食品的教育， 长大后热爱垃圾食品的可能性不是没有，但是还是比从小在家就常吃垃圾食品的孩子来的概率低些。
当然，我家麦当劳也不是没有吃过。只是很少，回忆一下，去年一年2，3次吧。