说说鸡蛋

carineliu

Lynns 发表于 2015-4-13 21:59
我有一阵喜欢bio的三文鱼，我一直以为是野生的，后来我老公说不圈起来养怎么能保证bio后来我就再不买bio ...

鱼最好买海里打上来的，新鲜的。

jarita

冬天偶尔会在超市买bio蛋，冬天过后，我们家自己养的鸡下蛋比较稳定，吃的是新鲜蛋，颜色方面比较鲜比较有弹性，没超市买回来的容易打散

超市的bio鸡蛋，那些鸡不一定在plein air，有些农场把籽料放一处，所有鸡集中在有籽料附近活动，活动范围可能不大
plein air的也是如此，实际并不怎么plein air

有节目报道，无论哪种鸡蛋，营养价值方面没有分别的说

我老公的奶奶家和我婆家鸡下的蛋，颜色很橙黄，不知道为什么我们家的没特别橙黄，可能和鸡的品种有关系，我也不清楚

其实选择吃bio的人不是真为了营养什么，只是养殖的方式接近自然，也较为尊重自然尊重生命罢了

Lynns

carineliu 发表于 2015-4-13 21:55
你是想说野韭菜的香气如果能配上金黄色的炒鸡蛋就是绝配了
话说野韭菜从来没吃过，经常在网上看见有 ...

野韭菜味还是很浓的，比中超卖的韭菜味要浓，一般都一大片在旁边路过都闻得到。grand frais有卖14欧一公斤，这个价格更加激励我公婆去摘啊摘。，摘啊摘!

carineliu

Lynns 发表于 2015-4-13 22:06
野韭菜味还是很浓的，比中超卖的韭菜味要浓，一般都一大片在旁边路过都闻得到。grand frais有卖14欧一公 ...

换了我，我也是摘啊，摘啊。。。
有花吗？可以试着做韭菜花。

Lynns

vintagecompany 发表于 2015-4-13 21:57
我们家高冷的母鸡都是心情好的时候赏我们一个蛋，它每天的主要使命就是晒太阳，散步，捉捉小虫子。不过蛋的 ...

国内都说要深得发橙才好，我就想我私人买的这个怎么就不橙呢？下次去农场买试一试。但是为什么bio和私人的外面蛋白都有一圈白白的呢？

carineliu

葵花开 发表于 2015-4-13 22:00
营养可能是没区别
但是味道还是有区别的
以前吃过人家家散养的

煮着吃就有区别了。

葵花开

carineliu 发表于 2015-4-13 22:11
煮着吃就有区别了。

煎着吃也有区别的
炒着吃倒是没大吃出来
但是我早晨自己吃都是吃BIO PLEIN AIR
还是不一样的

小to

Lynns 发表于 2015-4-13 22:06
野韭菜味还是很浓的，比中超卖的韭菜味要浓，一般都一大片在旁边路过都闻得到。grand frais有卖14欧一公 ...

请问grand frais里面野韭菜的名字是什么呀？

葵花开

小to 发表于 2015-4-13 22:20
请问grand frais里面野韭菜的名字是什么呀？

我觉得野韭菜不好吃
比较辣，味道也不如韭菜

Lynns

ail de ours， 熊葱

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小魔女aparis

我一直好奇，北边如果养鸡，冬天那么冷鸡住哪里？

瞬间凝眸

小魔女aparis 发表于 2015-4-13 22:27
我一直好奇，北边如果养鸡，冬天那么冷鸡住哪里？

鸡窝

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jia51

我家鸡蛋只吃 bio 没见过楼主图片里裹了一圈的呢。
农户散养的2欧多6个的bio 跟超市的bio还是有区别的
不知道是不是颜色越黄的越好，但的确贵的颜色要黄一点。

很多不吃bio的人都觉得吃bio的人好傻 花贵的钱买一样的东西。。。
但你吃习惯了bio的就知道区别多大了。我家孩子只吃bio的东西，上次出去玩，去一个小超市没有bio的辅食，买了个普通的，真的不是一般的不好吃，有盐有épaississant 还有什么添加剂我忘了。。

葵花开

小魔女aparis 发表于 2015-4-13 22:27
我一直好奇，北边如果养鸡，冬天那么冷鸡住哪里？

壁炉里

jianrenliangge

Lynns 发表于 2015-4-13 22:06
野韭菜味还是很浓的，比中超卖的韭菜味要浓，一般都一大片在旁边路过都闻得到。grand frais有卖14欧一公 ...

跪求 野韭菜的法语名字

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