谁知道我们碗里吃的是从哪儿来的啊。。。

qinor

我觉得既然国内的肉能出口到这里，各项检验一定都是合格的，这里食品标准还是挺高的。所以应该没问题。

我们那块产姜出口日本，那检验的叫一个严格啊，真是半点不合格就退货的，所以都是最好的姜才能出口的。

tsuruko

有个朋友的朋友是食品监督员，她工作了以后基本就不吃肉了。她说超市里我们看到的所有的羊肉都是澳大利亚的，为了保质期更长运输过程中都是泡在javal里的。。。
不过我还是照吃，虽然心有余悸

发自新欧洲iOS版

sunshanbaobei

qinor 发表于 2014-11-13 18:30
我觉得既然国内的肉能出口到这里，各项检验一定都是合格的，这里食品标准还是挺高的。所以应该没问题。

我 ...

好的中国造就是该多出口啊，好好修正一下老外的世界观！

也许是因为正好那个节目说的是来自中国的肉（或者是存心的也未可知啦），所以大家都把注意力集中到这两个字上了。假设换成是别的国家的比如泰国，马来什么的，也许看法能更客观些。而我主要想表达的还是担心那些一味寻求低成本带来的质量问题。

beatrixfifi

tsuruko 发表于 2014-11-13 20:00
有个朋友的朋友是食品监督员，她工作了以后基本就不吃肉了。她说超市里我们看到的所有的羊肉都是澳大利亚的 ...

不是都表明产地的吗，记得超市肉类基本都是法国本土的啊。

jia51

除了我没人质疑吗？
肉从中国运过来，操作性太低了。除了真空包装的咸肉干还有可能常温海运过来；不然鲜肉不能海运，那就只剩空运可能了，空运也要低温的，这个价格太高。谁会费这个劲，费这个钱从中国运肉过来。
非常非常不可思议。不然还能怎么从中国运来肉？难道把活猪活牛运过来杀？

jia51

而且我感觉学校 crèches基本都是先选择自己大区产的肉。起码波尔多是这样。连我们公司旁边一个做humburger fait maison的用的牛肉都是这个省的带label rouge的肉。实在想象不出来幼儿园怎么买从中国运肉过来。抛开质量好坏，实在没必要从国外运肉来。

jia51

shmilyocean 发表于 2014-11-13 21:39
可能是像中超那种的冷冻肉吧 不是鲜的 anyway说法国市面上卖的都是合格的我觉得这种想法太天真了 中超冷 ...

用船1个多月运过来 期间要冷冻 这个价格要多高啊；又不是稀世珍宝。我觉得不太可能的。
法国自己产的肉已经供过于求了。

求那个报道链接，我真想看看电视上是怎么报道的

Carqian

jia51 发表于 2014-11-13 22:34
除了我没人质疑吗？
肉从中国运过来，操作性太低了。除了真空包装的咸肉干还有可能常温海运过来；不然鲜肉 ...

我也觉得不可思议，
采购中国的肉的话，应该是真空包装过来的。
如果说是因为人民币跟欧元的汇率差距我也能想过去。
但是吧，
还是有点担心的。

ps 看上面你说的marché 的新鲜，
我倒想说，marché 的人大多也不负责的，而且很多做marché 的都是为了赚钱，倒卖蔬菜水果和肉类的。
感觉还不如超市靠谱，
毕竟超市有票据，也有牌子做保障。
我是这么想的，如果有可能的话，希望能提醒到你。
呵呵
如果你觉得marché 真的很新鲜，也有可能哈。

Carqian

早就想说说法国的食品了。

在法国生活了这么多年，能感觉法国人都是个啥生活态度了，
做奢侈品的行业就例外了，都是高水平高文化的人做的精致艺术。。。。。

然后做食品这类的，也有精致的，家族的，负责人的法国公司。

但是，
大众超市普遍给人的感觉很不放心。
首先，法国人也不是很自觉的，有的肉选了，又不想要随便扔超市哪个地方，超市工作人员看到也少有自觉的扔掉，很多都是放回原来的位子，谁吃上谁倒霉呗！

反正就是鱼目混珠，
有些traite做的很精致，
有些肉肠看着就没信心。

说法国质检，欧洲标准高，啥的，哎！  也遍地浮云。。。。。
我不相信每块肉都检查，或者每批都清清楚楚。
而且动物活着的时候吃啥，也不确定。

总之，看法国人那个懒，
不相信他们的东西都很安全啊！

然后那个转基因，说是法国不允许，
那法国进口别的国家的产品，也肯定不进口转基因的吗？  说不准啊！

我也是偶尔会跟老公一起看个什么报道，浑身一阵子冷飕飕。
法国电台也说了， 有的养鸡的就是那些鸡从来不见天日的，喂饲料，大了就机器一线加工了........
然后就说超市里1欧多一公斤的鸡就是这样出来的。
搞得我立马把我家冰冻的鸡肉扔了，因为记得买的便宜，就放冷冻了

kebabe就不知道咋做的了，不相信阿人们能做出混合成多好的肉，虽然肯定也有，但是大街上那些真实说不准的很

beatrixfifi

jia51 发表于 2014-11-13 21:34
除了我没人质疑吗？
肉从中国运过来，操作性太低了。除了真空包装的咸肉干还有可能常温海运过来；不然鲜肉 ...

这个论坛以前有个姑娘里昂的，好像做从中国进口冻鸡肉的采购，所以我没质疑。

Megaera

欧洲每年有大量的兔子头和鸡爪子出口到中国的
麻辣兔头，可是名吃啊，不要太火哦
中国出口猪肉到欧洲，也有报道过啊

jia51

Carqian 发表于 2014-11-13 22:06
我也觉得不可思议，
采购中国的肉的话，应该是真空包装过来的。
如果说是因为人民币跟欧元的汇率差距我也 ...

唉 不知道怎么跟你解释。
我的选择是首先bio店，其次是marché或汇集附近producteurs的地方。最后是超市。超市基本是买油盐 或卫生纸什么的。
蔬菜水果 超市进的量非常大，数量大了 质量不会很好的。而且很多是从比较远的地方在不成熟时运来，你买的时候肯定不是快烂了的。当然我这个可能也是偏见吧。因为在有机食品行业工作，看不太惯超市那种大批量西班牙 意大利运来的东西。当然这些东西怎么吃也是吃，吃不死人。纯粹是个人选择。大多数人不在乎。
另外marché  我还真没感觉看到有倒卖的呢。肯定有贪钱的，不过超市更是为了赚钱 利润更大。
不过很可能我是偏见。

pinkfeuille

beatrixfifi 发表于 2014-11-13 17:35
估计不是M6就是France 2的节目吧，这种节目我听取了我法国同事的建议，少看为妙，否则基本就是不活了。前段 ...

真的看了那个三文鱼的养成一下子没胃口了。。。

jia51

Carqian 发表于 2014-11-13 22:06
我也觉得不可思议，
采购中国的肉的话，应该是真空包装过来的。
如果说是因为人民币跟欧元的汇率差距我也 ...

唉 不知道怎么跟你解释。
我的选择是首先bio店，其次是marché或汇集附近producteurs的地方。最后是超市。超市基本是买油盐 或卫生纸什么的。
蔬菜水果 超市进的量非常大，数量大了 质量不会很好的。而且很多是从比较远的地方在不成熟时运来，你买的时候肯定不是快烂了的。当然我这个可能也是偏见吧。因为在有机食品行业工作，看不太惯超市那种大批量西班牙 意大利运来的东西。当然这些东西怎么吃也是吃，吃不死人。纯粹是个人选择。大多数人不在乎。
另外marché  我还真没感觉看到有倒卖的呢。肯定有贪钱的，不过超市更是为了赚钱 利润更大。
不过很可能我是偏见。

jia51

beatrixfifi 发表于 2014-11-13 22:24
这个论坛以前有个姑娘里昂的，好像做从中国进口冻鸡肉的采购，所以我没质疑。 ...

真的吗 太不可思议了。

问题是我也看过报道说法国超市每天要扔掉很多很多肉。好像德国产猪肉量也很大，也出口到法国来，比法国猪肉成本便宜很多。所以不太明白为何要大老远从中国运猪肉过来。再便宜吧 感觉没这个必要。