想开个小小的中餐馆~~可行吗？

马吉Z

guohong0807 发表于 2014-2-8 23:11
我来现身说法看看吧，我和老公就两人开了一家餐馆，24个位置。他里面一人搞定，我在外面，忙的时候帮点忙。 ...

MM。。我有些震惊了。。2个人9千的净利吗？。。。。你们一周休息几天？每天工作几小时啊？。。。。照顾好你老公啊，真心不容易啊！。。。。

我只想轻松做做，不做炒菜，做套餐的。。。。我也是觉得做餐饮能赚钱，但是很吃力的。。。如果下决心开餐馆，那真得吃得了苦。。。想想有些后怕。。。又想做，又怕做。。。。哎。。。。

ferreroli

dlyz 发表于 2014-2-8 17:00
凭上述想法就值得一试，
做餐馆的一大优越性就是投资成本低，不需要存货，剩下的材料自己消费也不算浪费。 ...

成本低？
那像LZ这种3.4桌小餐馆带外卖，起码准备多少钱？

ferreroli

ffdreamer 发表于 2014-2-8 17:19
能做啊。认识一些开餐馆的，尼玛手上就3万欧就搞得起来了。装修钱是欠着分期的，贷款可以贷一部分的。进货 ...

请问3万欧能搞怎么样的中餐馆？

葵花开

做这一行很辛苦
LZ先去打工试试
觉得能行再说
自己做比打工辛苦

ferreroli

马吉Z 发表于 2014-2-8 23:31
MM。。我有些震惊了。。2个人9千的净利吗？。。。。你们一周休息几天？每天工作几小时啊？。。。。照顾好 ...

MM你去忙的中餐打几个月工再考虑也不迟

我曾经打过几个月，完全靠意志力称下来的，而且我自觉的是能吃得起哭的，虽然也是上海女孩子。

老板娘从怀孕到生没停过，8个多月还忙进忙出。

中餐馆不是一般上海女孩子可以做的，如果你曾经都没怎么吃过苦的话。

木林

没经验不建议开。

ldj

马吉Z 发表于 2014-2-8 23:31
MM。。我有些震惊了。。2个人9千的净利吗？。。。。你们一周休息几天？每天工作几小时啊？。。。。照顾好 ...

感觉做餐馆是赚辛苦钱。而且隔行如隔山，没有经验不宜直接投资。还是像其他姐妹提的建议那样，先打工积累一下经验比较好

发自新欧洲iOS版

kkgutou

我会告诉你我是来支持你的么

你老公能和你一条心，这已经很不容易了。不过钱都不是天上掉下来的，还是建议多考察一段时间。因为法国开个店不像国内那么简单。
比如你说，你在的城市是个旅游城市，流动客户比较多，建议你做快餐简餐类的，的确饭店不太推荐，打包外卖店会好很多，一方面税比较低，另一方面旅游的人应该不会有情调坐下来慢慢吃。
夫妻档自助会很累，可以定一些冷冻食品 虾饺啊蟹棒春卷那种的，还有蛋炒饭炒面这种。晚上也不会营业到很晚，早晨也不用起很早。客户吃完就走，我觉得比较适合旅游城市。

当然这只是我自己的观念，我也没有做生意的经历。

不过我还是要支持你，每个人都是从零开始的。加油。

dlyz

ferreroli 发表于 2014-2-9 00:34
成本低？
那像LZ这种3.4桌小餐馆带外卖，起码准备多少钱？

LZ在本地经营，从零开始，这不需要花钱买Fonds了。
如果自己楼底下有空间更好，改装从商，甚至租金都可以省了，
营业额好的话，以后退休时还可以卖个Fonds呢。。。

葵花开

lucrece 发表于 2014-2-9 09:59
我婆婆是开中餐的，我老公说他童年几乎没有家庭生活，晚上和周末父母都在忙餐馆，放假就把他送到亲戚家。楼 ...

我上学的时候法国邻居父母也是开餐馆的
是开得法餐
他说父母根本没时间管他
差不多的说辞

马吉Z

ferreroli 发表于 2014-2-9 00:55
MM你去忙的中餐打几个月工再考虑也不迟

我曾经打过几个月，完全靠意志力称下来的，而且我自觉的是能吃得 ...

知道挺累的。。。但是我想取巧做做看。。。不做一盘盘的炒菜。。做类似一茶一坐这样的套餐，精致些，迎合法国人的口味，顺便卖卖茶和中国的工艺品。。。本来我是想开小店的