递话筒，关于酵母的各种小问题，乱入

clan

俺家孩子喜欢吃锅贴；俺就陈氏买来冰冻韩国饺皮，很方便包，不用揉面和擀皮；

意大利饺她们也喜欢，买来煮熟加点sauce 或奶酪也很方便

Mimosaceae

看到这个 我想起   http://blog.sina.com.cn/u/1307972460的妈妈 十年玩面
终于做出了肉包子~~~~~
嫩又空慢慢再看看哈   

我们还需努力啊   

倦鸟

windtalker 发表于 2012-8-9 17:02
小午童鞋，大鸟帖上来这个方子之后一定要在标题里嚷一下哈，我也学学这米糕
大鸟，能否上法文的方子？:mu ...

我问了，他说拿开水泡就行啦，polenta。(rf3rf)

倦鸟

午夜飞翔 发表于 2012-8-9 16:55
为了孩子，我容易么我

男人要吃，我才不管呢。。。。。。

嘿嘿，好在我家闺女除了蒸蛋啥也不爱吃。

倦鸟

午夜飞翔 发表于 2012-8-9 16:55
为了孩子，我容易么我

男人要吃，我才不管呢。。。。。。

这个超适合你，拿开水一泡就成，大人孩子都能吃。叫polenta
白大张旗鼓的得瑟了，原来属于方便食品。

午夜飞翔

fanfan_zl 发表于 2012-8-9 17:04
这么快！

我不是要开学了么，这两天到书店的papertie一转，后悔没跟你的包裹买上一堆笔了…… ...

不知道呀，明天看了才知道，想来想去没别的包裹了，我在vp上买的东西都到了，要么是重复了。。。。快点到吧，我担心死了

午夜飞翔

ruby_du 发表于 2012-8-9 17:58
顺便帮我扫个忙，难道小米不是是酷似酷似咩？

应该也是吧，就不知道两者区别

散发

午夜飞翔 发表于 2012-8-9 17:03
姐，个么法国有小米面卖的么？

我一直以为小米叫酷似酷似。。。。。。。。。。。 ...

这个法国的小米和中国的真不一样，不好消化，我家小子吃完那个就消化不良。妈妈们小心点给宝宝吃。

午夜飞翔

Mimosaceae 发表于 2012-8-9 18:06
看到这个 我想起   http://blog.sina.com.cn/u/1307972460的妈妈 十年玩面
终于做出了肉包子~~~~~
嫩又空慢 ...

肉包子我做出来了，我同学做出了烧麦，我在努力中

正好抓住你问一下，你做酒酿的糯米饭怎么做的，我记得我婆婆做的时候是用蒸锅蒸的，我回想起来搞不清就这么干蒸行不行阿？

午夜飞翔

倦鸟 发表于 2012-8-9 18:55
这个超适合你，拿开水一泡就成，大人孩子都能吃。叫polenta
白大张旗鼓的得瑟了，原来属于方便食品。rf_3 ...

额额额额额额额额，豌豆妈妈晃点人哦哦哦哦哦哦哦

午夜飞翔

clan 发表于 2012-8-9 17:59
俺家孩子喜欢吃锅贴；俺就陈氏买来冰冻韩国饺皮，很方便包，不用揉面和擀皮；

意大利饺她们也喜欢，买来 ...

饺子皮做锅贴才吃过

下次试试意大利饺子，谢！

散发

ruby_du 发表于 2012-8-9 18:58
顺便帮我扫个忙，难道小米不是是酷似酷似咩？

不是，是叫MILLET。

午夜飞翔

1234567kang 发表于 2012-8-9 17:47
我怎么吃玉米面都拉嗓子  不管粗细

我今天蒸馒头，加了玉米面，面粉和玉米面的比例起码四比一，做出来总算不拉嗓子

Mimosaceae

午夜飞翔 发表于 2012-8-9 22:02
肉包子我做出来了，我同学做出了烧麦，我在努力中

正好抓住你问一下，你做酒酿的糯米饭怎么做的，我记得 ...

放蒸锅上蒸也可以   
电饭锅烧也是可以的

蒸的话就是下面纱布上面米，当然米是事先浸泡过一夜的

关键的关键   无油！！

散发

#papillon# 发表于 2012-8-9 18:45
熬粥。。。我只会这个~

午夜说的是玉米面粉，你说的是那种很细的玉米渣吧。