烤箱旁的红舞鞋——第21页 奶油草莓蛋糕 抹茶慕斯蛋糕

sunshine2003

睡眼 发表于 2011-9-9 21:56
就这个方子，我还是缺材料——木有月饼模子

我也没有。。。不过我已经想好拿普通方模子框出来。。。如果成功了。。。我自己再题词：月。。。。

vague

我的模子太小了。我曾经非常有欲望用我儿子的沙滩玩具扣几个月饼，起码我看那个贝壳的形状大小做月饼模子都很合适。后来一包起来我就累晕了，把这码事给忘了。

vague

哇，家里刚才来了不速之客，把我库存的月饼全都掳走了，刚做好的抹茶冰皮月饼也没能幸免…… 明天我们家要枫丹白露一日游，要是晚上不太累的话，我回来再做一锅冰皮月饼。

sunshine2003

没搜到大芸豆。。。。。。。走过路过的谁再指点一下我它的踪迹。。。先谢了。。。。

phanphan

谢谢VAGUE了，看起来好复杂的。模子的话我再去超市看看。一直以为你是科研学者型的妈妈，没想到你深藏不露，会做这么多的美味，恶少瑄好有口福。恶少瑄不太爱吃甜食，这习惯太好了。

phanphan

VAGUE，突然想起你是怎样托运到学校去的。我去深海大神那里蹲点了一个晚上，说你LG在LIDL买到了，给上个图看看吧。还有，一个蛋糕，30号人够分吗，还是要准备大些，还要准备饮料啥的吧。

ilhk0719

很想有个楼主这样的朋友啊啊啊啊啊~这样就有蛋糕吃了啊蛋糕吃了啊吃了啊~
作为一个完全跟楼主相反的女同胞（未婚~学的是纯文科~理化生一点都不懂啊呜呜）~我感到我未来要走的路还很长很长啊~
向楼主姐姐学习！！！！

vague

phanphan 发表于 2011-9-10 23:17
谢谢VAGUE了，看起来好复杂的。模子的话我再去超市看看。一直以为你是科研学者型的妈妈，没想到你深藏不露 ...

我以前的教授说，做实验室的人都应该是好厨子，天天要按各种protocol做实验的啊！上一次谁说她那做博士的lg做了一顿饭，差点把房子给烧了，我还奇怪呢，这种人怎么在实验室里幸存下来的啊？后来一打听，是个做informatique的博士！

vague

phanphan 发表于 2011-9-11 00:04
VAGUE，突然想起你是怎样托运到学校去的。我去深海大神那里蹲点了一个晚上，说你LG在LIDL买到了，给上个图 ...

恶少瑄过生日的时候还没买深海大神推荐的蛋糕盒，我们家原有的一个太小了，装不下奶油裱花的，所以我就做了个慕斯蛋糕。你看见的那个带搭扣的慕斯模子是有个带提手的盖子的，拎到creche里脱模就可以了，很方便的。这个模子是在Lidl买的。后来那个大的蛋糕盒是在Aldi买的，基本就是下图这个样子。  



不过你如果现在去Lidl或者Aldi很可能什么也买不到，这两家商店的货是有阶段性的，一批卖光了就没了。我现在时时去看它们的网站，有合适的东西得赶紧动手。

没有蛋糕盒子的时候我曾经用纸箱运输过蛋糕，找一个和蛋糕底盘差不多大的纸箱装进去，拿的时候得很小心。你可以在早上超市上货的时候去和他们要一个。

我那个26cm的模子算大的了，当时他们creche里能吃蛋糕的不超过十个小朋友，我根本不担心够不够吃的问题。你要觉得不够就做两个吧！恶少瑄在的这个学校随时有果汁和水给他们喝的，所以饮料我就不操心了。

vague

冰皮月饼

白莲蓉的


抹茶的

vague

赠送主食 千层饼

liliboulay

vague 发表于 2011-9-4 22:14
我自己做了两种馅，五仁的和豆沙的。五仁的里面是腰果核桃和芝麻，用大杏仁和榛子代替了葵花籽和西瓜籽。 ...

不得了呀，你什么时候升级到月饼博士啦？

看得我馋、嫉妒、恨呀........................

liliboulay

vague 发表于 2011-9-4 22:49
七月初七情人节的蛋糕，这回好，我打了整整一升的奶油，管够抹！

天哪，受不了了~~~~~~~~

liliboulay

我明天也做，做肉的。

liliboulay

月饼边上的皮超市能买到吗？
还是要自己弄呢？

有没有链接给我一个，拜托了。