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本帖最后由 MOKAA 于 2010-9-29 14:12 编辑
这个蘑菇碟鱼骨汤烩饭是我们大人买了三条SOLE来吃 ，把鱼排取下后 ，剩下的鱼骨用来加了香菇 ，胡萝卜 ，给丫头熬的汤。现在的丫头越来越大，能吃的东东越来越多 ，做丫头的饭饭其实就越来越容易了哈 。
材料: 两种蘑菇切丁 ，胡萝卜片，Sole新鲜鱼骨三条，煮熟的米饭 (建议用圆形珍珠米)，SOLE鱼排一条切丁
做法 :鱼骨洗净，锅里落一点点油 ，再落一块老姜片煎一下 ，放鱼骨，两面煎透。再倒入水，再落蘑菇丁，胡萝卜片 ，大火熬制至汤白 。快起锅时放入煮熟的白米饭 ，鱼丁，稍煮片刻，放入一汤勺Crème fraiche ，这个时候，可放入少许盐，一点点白胡椒调味 即可！(这里如果想要做中式烩饭，换成少少酱油，最后勾薄欠即可 。)
PS，因为本人喜欢美食的缘故 ，给丫头做饭从用料到做法，都是不大忌讳的 。丫头也是中西结合喂养的方式。我想说的是 ，我开这个帖子，想给因为孩子吃饭问题而头大的妈妈们提供借鉴！有些做法和用料 ，妈妈们大可根据自己认为更健康的方式和自己孩子的习惯来进行加减。当然，这个帖子还有就是跟各位美丽妈妈们一起交流孩子的吃饭问题 。这里，谢谢各位美丽的妈妈们的支持了！
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2010-9-29 12:37:24
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