【原创】猪圈生活 [suo & J 的家常菜] P1.2.3.4.5.6.9.10.12~~13更新鼓汁

上下求索 · 2006-12-31 20:58:36

先发个我前两天作的酸甜排骨，挑剔的家伙也说好吃了，不容易。。。
见笑了。。。

附做法：

原料：猪排骨。（最好要肉多的）

调料：盐，味精，糖，酸醋，番茄酱，淀粉，鸡蛋清，酱油，料酒（白酒）。

做法：把排骨加工成3厘米左右，先将盐，味精，糖，酱油，料酒（白酒）。奄好原料放至2分钟。

然后加入蛋清，将排骨拌匀，然后在拌入干淀粉，就是拍粉。（一定要拌均匀）
将油烧至6~7层热，放入排骨炸至金黄色。

（捞出）在锅内放少许油，放入番茄汁炒，加入白糖，酸醋，最后放一点淀粉水。匀一下。淋到炸好的排骨上。最主要的就是最后的步骤。就是汁水，可根据个人口味来调。

如果想酸甜正好就放得匀称一些..要是偏甜或酸就多放其中的一种.在来回反炒. ... 把酸甜汁放进镬里满火煮成粘稠，然后倒入炸好排骨跟配料快速翻炒几下，让酸甜汁粘上排骨即可。

上下求索 · 2006-12-31 21:01:04

我做的。梅菜扣肉。
实在是非常的食肉性动物。。。每顿都离不开肉。。

上下求索 · 2006-12-31 21:10:19

2个人一起做的 白菜卷 和 豆腐泡蒸肉 ~~
以前没吃过用豆腐泡蒸的肉，他家那边的吃法。。

上下求索 · 2006-12-31 21:15:22

牛肉馅的鸡蛋饺~~我做的~
好吃。但是太累了。

fei=fei · 2006-12-31 21:21:49

小排骨小排骨~~

sf

上下求索 · 2006-12-31 21:24:18

lasagne~
像这种超麻烦的我都是在超市买冷冻的。
他做的。

上下求索 · 2006-12-31 21:28:38

spaghetti bolognese~~

这种平时我也是吃微波的。。

上下求索 · 2006-12-31 21:30:09

再来个咖哩鸡肉。在甜点贴里客串过。
实在太懒了，不好好做饭。。。

Sweetjiajia · 2006-12-31 22:07:40

快乐充实的生活啊，新年好～～

michelle1987 · 2006-12-31 22:17:32

真不错,顶一下下,新年好

矢车菊 · 2006-12-31 22:17:34

咖喱鸡，喜欢的

chenxicy · 2006-12-31 22:42:49

真好

米勺 · 2006-12-31 22:50:51

很好吃的样子

lekyni · 2006-12-31 23:01:42

两个人在一起就很幸福吧！！！

serviette · 2006-12-31 23:06:12

LZ MM好厉害啊..

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