聪聪玛鲁的厨房，第22道菜，推荐给单身的兄弟姐妹们

salutvivi

楼主那个巧克力无花果很有创意啊。

带牙的动物

我的口水啊，mm真是爱生活，我从来都是随便把肚子填饱就行了。。。

lilimouthe

Thanks.

Very good.

聪聪玛鲁

再发一盆菜

哈哈

聪聪玛鲁

21.爱吃奶酪----------的福音---------------奶酪烤盘
























1.500毫升牛奶煮沸后离火，加入一袋玉米浓汤粉末，搅拌，倒入烤盘，稍凉后会成粘稠糊状。
2.茄子西葫芦切圆片,洋葱切丝,十几个虾剥皮,待用.
3.炒锅放两汤勺橄榄油,茄子和西葫芦炒到半熟,切不要全熟,否则不能成完整的圆片装盘,一夹就碎.
4.原味奶酪片六片,横切,一定要使奶酪原边为长边,这样露在玉米浓汤外面的原边才会香脆,里面的奶酪才会软滑.
5.茄子,西葫芦,奶酪一排一排的相间摆盘.
6.烤盘边上摆一圈虾仁.撒点洋葱丝.
7.烤箱220度,预热15分钟,烹调35分钟.

武器

LZ的男人有福了

Crycrazy

LZ你太有才了！！！！！！我我我我我我.................

smile10325

妹妹的帖子真好，以后也要坚持发贴啊～

聪聪玛鲁

22.给单身男女的推荐-----多味牛肉碎


第一版：孜然蚝油牛肉





第二版：双椒牛肉碎（绿尖椒，小红辣椒）


先写做法，再写为什*么推荐给单身男女啦
必备的材料有：牛肉碎（超市里那种牛牌冷冻的最好，6欧一袋，粒粒分明，我们家两个人这种做法的话可以吃4——5次，如果单身的话就更多次了，放在冰箱里多久都不会成一坨，随取随用很方便的）
                   洋葱一个
                   大蒜两瓣
                   尖辣椒一个（超市一般摆放在姜的旁边，叫piment doux，其实一点也不doux，死辣）
                   大土豆一个。
                   橄榄油


选备的材料有：这个就是决定这个才的最后味道的东东啦。
                   咖喱粉
                或沙爹粉
                或黑胡椒
                或孜然粉
                或百里香，baslic，等等等等，你喜欢的香料
        但是不要放很多种类哈，否则味道怪死了。选放一两种就ok


       为什*么向单身男女推荐这个哩？
首先，牛肉碎可以换成猪肉，鸡肉，任何肉
其次，味道也多选的，咖喱，沙爹，胡椒，孜然，等等
然后呢，吃法也多选的，配一碗米饭（推荐日本米，粒粒分明有咬头，很适合拌拌吃。价格也便宜，parisstore10kg15欧。质量很棒的）
                               配一盘意大利pate，拌着吃
                               配一碗加蔬菜的汤面，有点米线的感觉呢。
最后呢，经济方便，可以一次多炒一些，剩下的凉透了装罐子里放冰箱，一周没有问题的，随吃碎取，谁让单身汉懒得做饭呢。一顿饭一个人也就一欧左右的，还有菜有肉的呢。


真的超好吃啊，我和老公刚刚吃完。

ygyg

哇塞，你这中西南北菜全起啦，顶顶顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

聪聪玛鲁

哇塞，你这中西南北菜全起啦，顶顶顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ygyg 发表于 2009-12-28 15:16

谢谢支持啦

23，黑芝麻汤圆









   Tours新开了一家PARIS STORE，这下买中国进口食品有了好去处了。最喜欢的是黑芝麻汤圆，1欧40一包，10个。有点小贵。在买了几次后决定自己做做看。

于是买了糯米粉，黑芝麻，黄油（代替猪油的），加了糖（适当按个人口味添加）。

做法：

1.黑芝麻炒熟，这点很重要，直接决定了汤圆馅料香不香。

2.用搅拌机打碎。

3.加入白糖，拌匀。

4.黄油切小块，加入黑芝麻，用手指捏混合，因为芝麻还有余温，加上指尖的温度，黄油自己会融化，不需要加热了。

5.馅料放入冰箱的同时，用开水烫熟糯米粉。

6.把糯米粉团成弹力球大小，中间按个小凹陷，放入适当黑芝麻馅，包起再团圆。

7。烧开水，下汤圆，因为馅和面都是熟的，等水再次开了，汤圆浮起后一分钟就好了。

以上是聪聪自创做法，成品很不错哦！1.5欧的成本做了几十个大汤圆。20个一袋冻冰箱里，想吃的时候拿一袋，多方便啊。 老公说好吃，和卖的一样，吃到撑了。

聪聪玛鲁

24，三款年糕



香橙葡萄干果脯味



奶黄红枣味



巧克力味

grandduc

不错，不错，非常不错

琼琼兔猪

用黄油调芝麻陷会不会味道奇怪？我因为一直弄不到猪油。。所以一直没做芝麻陷。。。

冬眠的童话

24，三款年糕



香橙葡萄干果脯味



奶黄红枣味



巧克力味
聪聪玛鲁 发表于 2009-12-28 15:41

    你是不是整天都做好吃的啊。
    我冰箱快空了，我都懒得出去。
    你这里什*么都有了，就差韭菜饺子了。