新出锅的大包子 （传照片啦！）

Agate

真不错啊
面发得好，也包得漂亮

991man

还好

其实不爱吃包子的飘过。

宝宝蹦蹦

青椒猪肉的大包子，狠好啊
tianyufr 发表于 2009-12-27 16:47

    香啊！！

海洛因

做的好好啊。；

下午

猪肉好吃

ygyg

请问包子馅放的什麽佐料?????谢谢

ygyg

回复 1# 宝宝蹦蹦


   请问包子馅放的什麽佐料?????谢谢

宝宝蹦蹦

回复  宝宝蹦蹦


   请问包子馅放的什麽佐料?????谢谢
ygyg 发表于 2009-12-27 18:43

葱姜末，生抽，一点老抽。五香粉，花椒粉。一点炸的热花椒油，盐，鸡精，maggie鲜酱油，最重要的香油要多放，我们还炒了一点大酱和花椒油一起放进去了，味道很香。青椒要挤干水再包啊。

ygyg

回复 25# 宝宝蹦蹦
谢谢MM， 这麽快就回帖了

宝宝蹦蹦

回复  宝宝蹦蹦
谢谢MM， 这麽快就回帖了
ygyg 发表于 2009-12-27 18:55

    你回的也很快哈！

忘却回忆

好漂亮的大包子啊
我饿了.....

diablelune

太强了，看着都流口水了啦。俺每次包的时候都不成功，粉发不起来啦。

lianlian

baobaoqueene

面很好发的，用超市买的levure boulanger。我的是1袋5克多。小袋的。一袋配近300克的中筋面粉 t55 ...
宝宝蹦蹦 发表于 2009-12-27 10:54

    用法国的LEVURE我试过，发完面之后面特别的紧，
我明天按你的做法做下应该会好很多，估计和我用面包机和面也有原因
也买过中超的大包粉做过，也没有成功。。。只能看着包子流口水了。。