新出锅的大包子 （传照片啦！）

991man

我啥也没看见啊

宝宝蹦蹦

照片怎么传啊！！

amyli071

我也没有看见啊，还好没有看到，要不口水流一地了~~呵呵~~节日快乐

我是applebady

口水啊

克劳德.诺

咽口水，，，虽然才吃晚饭。。。。。


刚才还脑子里着吃包子呢，，，

jessiexz

好香啊

tailing23

(rf1rf)看起來太好吃啦!!!

星占

好诱人哦～～～

宝宝蹦蹦

小声问问LZ：能给邮几个过来吗？？？
锦程 发表于 2009-12-27 01:15

嘻嘻嘻！！

宝宝蹦蹦

咽口水，，，虽然才吃晚饭。。。。。


刚才还脑子里着吃包子呢，，，
克劳德.诺 发表于 2009-12-26 23:29

    心灵感应啊！哈哈，晚上估计做梦都是包子了

baobaoqueene

面发的很好啊，怎么发的，我还不会呢

宝宝蹦蹦

面发的很好啊，怎么发的，我还不会呢
baobaoqueene 发表于 2009-12-27 10:42

   
面很好发的，用超市买的levure boulanger。我的是1袋5克多。小袋的。一袋配近300克的中筋面粉 t55。用温水，用手试试，不烫手就行。化开酵母粉，别用太多水，否则最后就该水太多了，用手捏捏那些粉末，加入面里，然后和面，酵母水要是不够再加些温水，千万别太烫，包包子的面稍微软一些。做馒头的稍微硬一点，成型后醒10分钟，再揉一次，光滑后放在盆里盖上湿布，放在暖气下面，1个多小时就好了。上面都是密密麻麻的小洞，发差不多1倍多大的时候，闻起来发点酸，然后沾些干面粉把它拿出来揉好就开始包了。包好后，成型的包子或者馒头还要再发近半个小时到1个小时，最后凉水起锅蒸20到25分钟就行了！

une pêche

真不错，这包子真白，怎么我发得包子，都发黄阿，