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浅 叶

就我自己而言，我喜欢吃小笼包是因为里面的汤水，就像画画说的，开个窗，慢慢吸，享受的是吮吸时候那种满足的过程，不像包子馒头什么，大口吃下去就是了，所以说小笼包也是种很资的dd，粗人还吃不来呢。 ...
lorraine 发表于 6-7-2009 09:35 AM

对对，小笼包和东北的包子完全不是一个概念啊！！！是慢慢吃的精致小点心啊！！！

浅 叶

嗯，我现在的口味，已经很南方化了précisement粤菜化了，江浙菜系我接触的少，对甜的接纳性也还远远不够，但粤菜的鲜（不是味精的杰作）已经深入我心，那种不咸不重不甜不腻的感觉，从我04年去到广州之后，就彻彻 ...
deeking 发表于 6-7-2009 09:53 AM

这段话说得好，下次和我回国去带你吃好吃的~~~

吴哥

呵呵，再插一句嘴

除了万里香那种所谓大包，还有北方 包括的东北 灌汤包，典型的有天津狗不理，和西安羊肉灌汤包，再加上现在改良版的， 天下不止小笼包一种包子是吃汤水的。

道外的 排骨 包子 有人 吃过么？ 哎~~~~

↘jacques↙oO

我嘛也不高

婳HUA

我嘛也不高
↘jacques↙oO 发表于 2009-7-6 13:22

what?

↘jacques↙oO

d姐姐说你人气高，说龙哥德论文水平高

我说我嘛也不高。。。

lorraine

呵呵，再插一句嘴

除了万里香那种所谓大包，还有北方 包括的东北 灌汤包，典型的有天津狗不理，和西安羊肉灌汤包，再加上现在改良版的， 天下不止小笼包一种包子是吃汤水的。

道外的 排骨 包子 有人 吃过么？ 哎~~ ...
吴哥 发表于 2009-7-6 13:21

拜托，谁说天下只有小笼包才有汤水了？！
北方的不熟悉不加以评论了，南方的生煎，锅贴，还有猪骨头的骨髓也有汤汁。

lorraine

说锅贴， 我眼泪要飙出来，小时候没事下午吃个3两半斤的，附近一家牛肉锅贴也是路过必吃得
现在上海满街都是生煎， 哪里找的到好锅贴吃阿，美食城的那些肉是不少，味道差远了
偶尔听说1-2家，叫部叉头杀过去，不是 ...
lapinroi 发表于 2009-7-6 13:23

锅贴还真是不多呢，一般上海小菜场倒有摊头卖的，和生煎一起的。
搜了下，有家叫四海游龙锅贴专卖口碑ms不错的说。

snowsmile

说锅贴， 我眼泪要飙出来，小时候没事下午吃个3两半斤的，附近一家牛肉锅贴也是路过必吃得
现在上海满街都是生煎， 哪里找的到好锅贴吃阿，美食城的那些肉是不少，味道差远了
偶尔听说1-2家，叫部叉头杀过去，不是 ...
lapinroi 发表于 2009-7-6 13:23

啊啊，那你去南京吧。南师大旁边，汉口西路那里有一家，每天排队呢。。

baby_rain

锅贴还真是不多呢，一般上海小菜场倒有摊头卖的，和生煎一起的。
搜了下，有家叫四海游龙锅贴专卖口碑ms不错的说。
lorraine 发表于 2009-7-6 13:44

我想吃四新的鲜肉汤团。。。

sisixinxin

看得我


眼花

繚亂

頭暈


目眩～～～～



～～～～

婳HUA

啊啊，那你去南京吧。南师大旁边，汉口西路那里有一家，每天排队呢。。
snowsmile 发表于 2009-7-6 13:47

金春锅贴?!!!

婳HUA

四海游龙是台巴子的连锁店， 对於想吃传统锅贴的，千万不要上当， 完全不是一回事，薄薄的皮卷着陷，两头居然是敞开的，锅贴最精髓的部分--脆底 是不存在的
上次激动的叫了一堆，一看傻眼了，结果都剩下了 ...
lapinroi 发表于 2009-7-6 14:18

南京的都是封口的
据说天津的都是敞口的

婳HUA

我想吃四新的鲜肉汤团。。。
baby_rain 发表于 2009-7-6 13:54

说到鲜肉汤圆 好象也是北方人不接受的

婳HUA

拜托，谁说天下只有小笼包才有汤水了？！
北方的不熟悉不加以评论了，南方的生煎，锅贴，还有猪骨头的骨髓也有汤汁。
lorraine 发表于 2009-7-6 13:40

是的说的对 我们在说自己家乡菜好吃的时候没有排斥人家的特色嘛