◆◇◆貓貓の美食DIY◆◇◆（p68春饼！~）

zyparis

看到炒饭, 我想妈妈了

猫猫宝贝

今天喝的湯
排骨苦瓜湯
最近上火嚴重
這個湯很清補

材料：排骨 苦瓜

做法：把排骨過一遍血水
有砂鍋的直接用砂鍋煲
時間比較久
也可以用高壓鍋壓10分鐘
再用砂鍋煲
很省時間
煲湯的時候只需要放一片生薑就可以了
注意苦瓜等排骨軟爛了以後再放
不然苦瓜會溶掉

[ 本帖最后由 猫猫宝贝 于 2008-5-24 17:43 编辑 ]

zyparis

汤沙发

感觉很入味, 这样入了汤, 苦瓜还苦吗??

猫猫宝贝

原帖由 zyparis 于 2008-5-24 17:44 发表
汤沙发

感觉很入味, 这样入了汤, 苦瓜还苦吗??

還是會有苦味的
但是這個湯清熱解毒啊！
好東西
吃了以後第2天什麽包都沒了~

zyparis

原帖由 猫猫宝贝 于 2008-5-24 17:46 发表


還是會有苦味的
但是這個湯清熱解毒啊！
好東西
吃了以後第2天什麽包都沒了~

哦, 是猫猫用来养颜的   

zyparis

再问下猫猫, 为啥我自己做的寿司觉得外面的紫菜皮很老, 是不是和我没等饭热就放在上面有关啊??

猫猫宝贝

原帖由 zyparis 于 2008-5-24 17:56 发表
再问下猫猫, 为啥我自己做的寿司觉得外面的紫菜皮很老, 是不是和我没等饭热就放在上面有关啊??

啊？我都是等飯凉了再做的
我也是第一次做
不是很了解
幫你問問
是不是和買到的紫菜皮有關係啊？
超市裡面有好幾種

zyparis

原帖由 猫猫宝贝 于 2008-5-24 17:59 发表


啊？我都是等飯凉了再做的
我也是第一次做
不是很了解
幫你問問
是不是和買到的紫菜皮有關係啊？
超市裡面有好幾種

回答猫猫, 我在巴黎士多买的, 还写是日本进口的寿司专用, 我生吃过, 脆脆的, 不老啊，　可包了饭就老

猫猫宝贝

原帖由 zyparis 于 2008-5-24 18:02 发表



回答猫猫, 我在巴黎士多买的, 还写是日本进口的寿司专用, 我生吃过, 脆脆的, 不老啊，　可包了饭就老

是不是你的飯水太多了？
因為紫菜一旦沾了水的確會變得。。。
按照你說的
就是老
另外
紫菜用量不要多
就是捲起來有一層就够了
不然就感覺很硬的
你看我的圖片
紫菜都需要剪過

[ 本帖最后由 猫猫宝贝 于 2008-5-24 18:34 编辑 ]

lilihaha1

每次在美食般看贴的结果就是越看越饿

苹果皮皮

亲爱的  你终于更新了  

肉小团

楼主的手艺真叫人佩服

猫猫宝贝

原帖由 苹果皮皮 于 2008-5-24 19:56 发表
亲爱的  你终于更新了  

最近實在是沒時間。。。

猫猫宝贝

原帖由 lilihaha1 于 2008-5-24 18:38 发表
每次在美食般看贴的结果就是越看越饿

所以半夜的時候不要來。。。

猫猫宝贝

原帖由 肉小团 于 2008-5-24 21:58 发表
楼主的手艺真叫人佩服

謝謝支持！:em0007: