[原创] 08 跃氏私房菜第一帖

跃阅

原帖由 SESESESE 于 2008-12-10 09:15 发表
你们一家太会生活了，我学习的榜样，哈哈，妞，你这做的还不正宗啊，，，，太正宗了，

正宗吗 我觉得我做的里面都含有中餐的成分 我是想像你偷师啊 学正宗的法餐

跃阅

原帖由 yang80 于 2008-12-10 15:38 发表
牛排。。。偶最爱。。。

呵呵 我也喜欢吃牛排 特别是ENTRECOTE FAUXFILET 大爱

跃阅

原帖由 dongyanwen 于 2008-12-12 14:05 发表
一看就很好吃啊，土豆饼原来可以做，学到了

是很好吃 也不难做 你试试看

跃阅

原帖由 une pêche 于 2008-12-13 09:26 发表
天阿，你们圣诞月的伙食太好啦(rf3rf)

呵呵 还好了 有时间的时候就会搞的有食欲一点 不过有时候很懒 随随便便就OK
我也很久没更新了

跃阅

豆腐生

做法 很简单
嫩豆腐切块 调一个汁 用酱油  香油 调制而成 放一点辣椒 撒上香菜 即可
松花蛋本来应该切成小块撒在豆腐上 拌起来吃 不过比较懒 就这样吃了 呵呵

[ 本帖最后由 跃阅 于 2008-12-17 22:51 编辑 ]

跃阅

凉拌酱牛肉

做法
牛肉酱一下 放入 花椒 八角 干辣椒 糖 盐 酱油 大火开锅 小火炖2个多钟头
牛肉酱好后 冷却 然后切片 放入黄瓜片少量 辣椒油 香油 醋 盐 糖 味精 香菜 一点蒜末 即可

[ 本帖最后由 跃阅 于 2008-12-17 21:41 编辑 ]

跃阅

香橙糖醋排骨  

这个超香 糖醋味道 然后带一点清新的橙子的香味 喜欢吃糖醋的朋友 我很推荐这个 入口糖醋味道过后还有淡淡的橙子

的味道

做法
排骨切块状 加少量盐 一点酒 打入鸡蛋一个 加入生粉搅拌
腌制一下后 放入油锅里炸 表面松脆 即可
将酱油 白糖 醋和料酒加湿淀粉 水 在加入半个橙子带皮的 一起煮一下 汁有粘稠状
然后 把排骨放入锅中 翻炒几下 即可
糖和醋的比例 自己掌握好 我也不知道什么几克 多少量了 就是边调边尝味道

[ 本帖最后由 跃阅 于 2008-12-17 21:55 编辑 ]

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ppzzssff

终于更新拉

跃阅

原帖由 ppzzssff 于 2008-12-17 19:26 发表
终于更新拉

呵呵 真的象你所说的一样 吃来吃去都重复了 不知道吃什么了
所以 做个以前没在帖子里出现的 还比较难

saint609

跃，我抽空跑来看看，最近几天忙着复习考试，吃的喝的都很粗糙(rf26rf) ，还好有你的美食给了我心理安慰(rf1rf)
你的牛肉是用牛腱做的吗？我好想吃啊

克劳德.诺

那个酱牛肉真牛

阿哥达

厉害呀厉害  希望我以后的lg也能这样厉害   我就心满意足了 祈祷吧  阿门

hugegor

那个酱牛肉做得好好啊 rf_020_:

sasa47

用橙子和排骨一起做 是什么味道?