[原创] 08 跃氏私房菜第一帖

hugegor

猪蹄这颜色做的好好啊，好有胃口啊，支持一哈rf_033_:

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原帖由 saint609 于 2008-12-4 18:33 发表
哇塞，猪蹄的颜色好棒，沙拉也很清爽可口的样子，我都喜欢啊~~~~~~~~
不行了，做饭去

快点毛 等吃你家的呢
我这次还算成功 可能酱油方的不是很多

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原帖由 hugegor 于 2008-12-4 18:34 发表
猪蹄这颜色做的好好啊，好有胃口啊，支持一哈rf_033_:

谢谢 支持 我这次的酱油和糖也许放的比例好一点 什么比例我也说不来
这次就好多了   嘿嘿 不过以前做的很黑

ppzzssff

猪蹄颜色真的很棒，为什么在闪光的感觉?
我做的感觉表面很MU.....

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原帖由 ppzzssff 于 2008-12-4 18:49 发表
猪蹄颜色真的很棒，为什么在闪光的感觉?
我做的感觉表面很MU.....

谢谢 这个刚做好我就拍照片了 我想因为那个汁的原因所以比较亮
也许冷了以后就没这样的效果了

une pêche

原帖由 跃阅 于 2008-12-4 17:49 发表

呵呵 我也只会清蒸
我在等晚上你家的鱼

别提了，我想照西班牙一菜谱做个鱼，超市里居然没卖的，买了虾，今晚就吃虾了，结果刚才弄个ARTICHAUT，不知道怎么回事，手臂都是红点，估计过敏拉，现在又痒又疼

une pêche

那个猪蹄，我可爱吃了，是说美容的，不过我每次都和黄豆炖，你家男人吃也好，吃杀补杀

ellonbrain

:em00020: 猪脚:em00017:

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原帖由 une pêche 于 2008-12-4 19:49 发表


别提了，我想照西班牙一菜谱做个鱼，超市里居然没卖的，买了虾，今晚就吃虾了，结果刚才弄个ARTICHAUT，不知道怎么回事，手臂都是红点，估计过敏拉，现在又痒又疼 ...

你不会是海鲜过敏吧 你先不要弄了 孕妇本来就比较敏感
怎么样了现在 你有没有涂什么药膏之类的 严重不 关注ING

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原帖由 une pêche 于 2008-12-4 19:50 发表
那个猪蹄，我可爱吃了，是说美容的，不过我每次都和黄豆炖，你家男人吃也好，吃杀补杀

哎 别提了 我买黄豆本来是发豆芽的 结果两次都失败了 也许这边的豆芽不好吧
我不会用黄豆炖猪脚 但是听说很补 很好吃

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原帖由 ellonbrain 于 2008-12-4 20:42 发表
:em00020: 猪脚:em00017:

呵呵 馋得流口水了吧

ronanking

学习一下红烧酱猪蹄~~哈哈(rf2rf)

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原帖由 ronanking 于 2008-12-4 21:52 发表
学习一下红烧酱猪蹄~~哈哈(rf2rf)

谢谢
我有的时候编辑的时候有一些东西会忘记 哪里不清楚我在改过

fanju

猪蹄颜色真好啊，我炖得都好难看rf_018_:

fanju

原帖由 跃阅 于 2008-12-4 21:25 发表

哎 别提了 我买黄豆本来是发豆芽的 结果两次都失败了 也许这边的豆芽不好吧
我不会用黄豆炖猪脚 但是听说很补 很好吃

我每次都非常成功啊，隔天就好了，

你方法没错吧，说说我的做法，

提前泡一晚上，然后水倒掉，表面盖上一层湿布，或者湿的厨房用纸

我用一个铁丝网做的盆子长得，就是洗完菜用来控水的那个东东

每个半天冲一次水，保证湿润就没问题啊，

哦，还有温度，我放在烧热水的那个铁筒旁边了，还很黑，见不到什么光