2008美味人生之全记录，结束：）

amyli071

原帖由 苹果皮皮 于 2008-11-7 17:02 发表
你买了多少只鸡啊？

班班看贴不仔细啊,不是最近做的,是以前做的,现在一起发到贴子上和大家交流,呵呵,因为最近没有开火啊,为了更新贴子,只好把以前做的发上来了,呵呵~~
到法国这么久,我从没有购过一只全鸡~~~ 因为不会切,呵呵~~都是鸡肉,鸡翅,鸡腿~

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-11-7 23:33 编辑 ]

amyli071

原帖由 ppzzssff 于 2008-11-7 17:54 发表

我做了一次泰式咖哩鸡，本来还准备上图片，结果超级难吃...
貌似椰奶放多了......
反正最后吃着味道非常的奇怪，都是那个CITRONNELLE和柠檬叶的味道，没什么咖哩味 ...

原来和一个越南MM一起住,吃过她做的,牛奶鸡还是橙汁鸡,是挺好吃的,鸡肉很嫩,现在不记得怎么做了,我好好想一想,回到自己再试一下.把结果和大家汇报

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-11-7 23:38 编辑 ]

南方小蛮夷

就喜欢看这个贴。。。。

amyli071

原帖由 南方小蛮夷 于 2008-11-7 23:42 发表
就喜欢看这个贴。。。。

呵呵,谢谢~~

欣然

原帖由 amyli071 于 2008-11-7 23:32 发表

班班看贴不仔细啊,不是最近做的,是以前做的,现在一起发到贴子上和大家交流,呵呵,因为最近没有开火啊,为了更新贴子,只好把以前做的发上来了,呵呵~~
到法国这么久,我从没有购过一只全鸡~~ ...

整鸡吗？我都是用手撕的

沐子

喜欢吃白切鸡

chenxicy

好香啊

amyli071

太久太久没有喝汤了,要好好润一润啊,正好昨晚把银耳泡开了,做了一个甜汤,还剩下半朵,上网查了查,发现雪梨和银耳可以配在一起煲汤,所以今天试一试,结果真是一个极品汤啊, I LIKE IT~~~

雪梨银耳瑶柱骨头汤~~~

材料:
雪梨一个(去芯,切大块,不用去皮),银耳半朵(提前泡发),瑶柱10粒,姜2片,大骨头两块(提前煲开去血水,再过冷水洗净)
大火煲开,换小火,煲3个小时,中间不要开锅盖.

[ 本帖最后由 amyli071 于 2008-11-8 18:55 编辑 ]

Jissbon

不错

amyli071

楼上的好快手啊~~

ppzzssff

原帖由 amyli071 于 2008-11-7 23:36 发表


原来和一个越南MM一起住,吃过她做的,牛奶鸡还是橙汁鸡,是挺好吃的,鸡肉很嫩,现在不记得怎么做了,我好好想一想,回到自己再试一下.把结果和大家汇报 ...

期待~~~
最近看那个美食大三通，看了不少越南的，好想吃~~~

ppzzssff

原帖由 amyli071 于 2008-11-8 18:35 发表
今天又做了了个极品汤, I LIKE IT~~~
雪梨银耳瑶柱骨头汤~~~

我也买了雪梨，不过准备把里面挖空了放银耳和鸡汤进去蒸

saint609

我来喝汤了，还有俺的份吧？

昨晚在线等你回答个问题，你咋就跑了捏？

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-11-8 18:49 编辑 ]

amyli071

原帖由 saint609 于 2008-11-8 18:48 发表
我来喝汤了，还有俺的份吧？

昨晚在线等你回答个问题，你咋就跑了捏？

给你留一大碗,呵呵~~
什么问题啊?在你的贴子里吗?我去看一看~~

跃阅

我发现你很会煲汤 你一般都炖多久啊 我很哎喝烫 但是我家厨房一顿东西全都是水蒸气 很潮啊