我爱川菜-P46 泡椒仔鸡 香辣蟹 五更肠旺 粉蒸排骨藕

丑丑鱼

我考，我崩溃了！！！

我超爱川菜呀！就知道该乘着吃饭的时候看。。嘿嘿

找找哪个我可以做，周末做来看看！

丑丑鱼

材料：黄瓜、肉糜、香菇www.revefrance.com
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做法：
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1，黄瓜洗净去皮切长段，挖净中间的籽备用；

2，香菇剁成末，拌入肉糜；加蛋清一个盐鸡精料酒 葱末姜末 少许鲜酱油胡椒；调匀拌www.revefrance.com
成馅；
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3，拌好的肉馅填入黄瓜内，填实；两头在干淀粉中稍蘸一下；www.revefrance.com

4，锅中放一点点油烧热，把黄瓜两头放进去蘸一下热油；这样淀粉就封住了口肉馅不
容易散出来；
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5，放入黄瓜段，加生抽少量白糖焖煮；中间将黄瓜翻动几www.revefrance.com
次，待汤汁收浓就可以盛出黄瓜；最后将锅内的汤汁浇在盘子里即可。

不知道这里有没有香菇卖



原料：鸡500克，青花椒250克，青椒100克，洋葱100克，姜蒜少许，泡椒少许，蒜两瓣，八角一颗。www.revefrance.com
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鸡切小块，加入姜片，葱段，盐，料酒腌制半小时入味。www.revefrance.com
泡椒，青椒，洋葱切小块。

做法：
1，油热后，放入大蒜，葱，姜，泡椒，八角爆香。
2，加入青花椒，至炒香。www.revefrance.com
3，加入鸡块，糖少许，老抽上色，生抽调味。www.revefrance.com
4，鸡熟后，加入青椒与洋葱。炒熟即可。

就这个吧，料齐。。花椒鸡

丑丑鱼

乍办？吃不下饭了

ppzzssff

在家呆了一个多月，回到法国本来没有食欲，看到LZ的帖子又开始想做饭了......

oοΟ 小米

原帖由 丑丑鱼 于 2008-7-17 16:01 发表
我考，我崩溃了！！！

我超爱川菜呀！就知道该乘着吃饭的时候看。。嘿嘿

找找哪个我可以做，周末做来看看！

都可以做的啊

其实都不复杂的哦

oοΟ 小米

原帖由 丑丑鱼 于 2008-7-17 16:07 发表
材料：黄瓜、肉糜、香菇www.revefrance.com
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做法：
www.revefrance.com
1，黄瓜洗净去皮切长段，挖净中间的籽备用；

2，香菇剁成末，拌入肉糜；加蛋清一个盐鸡精料酒 葱末姜末 少许鲜酱油胡椒；调匀拌www.revefran ...

中超没有卖啊 那就看看法超其他野生菇类也行


花椒鸡花椒少放点啊 很麻的诶

oοΟ 小米

原帖由 丑丑鱼 于 2008-7-17 16:19 发表
乍办？吃不下饭了

给臭臭吃

丑丑鱼

原帖由 oοΟ 小米 于 2008-7-18 01:27 发表




中超没有卖啊 那就看看法超其他野生菇类也行


花椒鸡花椒少放点啊 很麻的诶

中超离得比较远，如果其他菇类也可以，那就最好了

丑丑鱼

原帖由 oοΟ 小米 于 2008-7-18 01:27 发表




给臭臭吃

我就每天跟他抢着吃饭。。

csandps

斑竹就是斑竹

pauletjj

凉粉是这样的，我记的是卷卷的啊

scmysrl

口水啊口水
好诱人的川菜啊！

lemonyll

想吃 (rf6rf)

欣然

原帖由 深海人鱼 于 2008-7-14 16:07 发表

D在调戏童童的男人

你不知道我跟d版是老乡买？？？

欣然

夫妻肺片
555555555555555555555555555555555555555555555555555
以前在家的时候
一到夏天 我妈煮个稀饭
我就屁颠屁颠得跑到楼下去买夫妻肺片
比干啥事都有劲头
我就是爱那个红油