不用烤箱做甜品 P96 无花果炖雪梨 红豆烧饼 香草冰皮月饼

我家的蜡烛

看看那个草莓的

yililuan

看看 看看

一颗番茄

想要看甜点……

spicemeat

huifu

宝宝蹦蹦

请问做草莓慕丝蛋糕杯可以用biscuit aux oeufs代替吗？

宝宝蹦蹦

发现忘了买果酒了。。。可不可以不用沾呢？

zhshk

看看学习

冰淇淋球球

10# dixie
很想学学~

手心的温暖

好好吃哦

SITUBU

楼主好手艺，我来学习！！！

dixie

cream cheese在哪能买到啊，是cream fraiche吗？只找到了这个。。。
宝宝蹦蹦 发表于 2009-3-23 12:52

奶油芝士. 可以用mascarponne, ricotta, fromage blanc等代替~

dixie

请问做草莓慕丝蛋糕杯可以用biscuit aux oeufs代替吗？
宝宝蹦蹦 发表于 2009-3-27 14:18

可以的~ 用吸水性比较强的饼干代替,有蛋糕的口感. 不过如果薄脆代替也可以的,又是另外一种口感了~

dixie

发现忘了买果酒了。。。可不可以不用沾呢？
宝宝蹦蹦 发表于 2009-3-27 14:21

可以不用沾的.酒的话就是增加一些香气,可以提升味道. 没有的话,沾糖水也行,当然不沾也没问题~

jennifer1218

花生牛轧糖，童年的回忆阿

Icycry

好。。。。