不用烤箱做甜品 P96 无花果炖雪梨 红豆烧饼 香草冰皮月饼

Jean-Francois

顶。。。。。。

Jean-Francois

请问什么是吉利丁片？法文是什么？

chloewei

好  谢谢分享

dixie

原帖由 逃之夭夭 于 2008-7-28 12:18 发表
楼主MM，鲜奶油在哪买呢？只知道用CREAM LIQUIDE 可以打发成奶油，但鲜奶油从哪搞到呢？

原帖由 casablanca 于 2008-7-26 21:36 发表
请问哪个鲜奶油的法语是什么?
还是用蛋白打发就可以了
谢谢

就是这个啊

法国超市都有卖的.卖奶制品那块儿

dixie

原帖由 Jean-Francois 于 2008-7-28 15:39 发表
请问什么是吉利丁片？法文是什么？

一般做果冻 布丁 慕丝 使他们成型的东西

gelatine.

ＡνǐνＡ

:em0006:

tinglala

我要学！！！！

tinglala

好像吃啊

jane8800

回帖看看啦。。好好吃的样子

kittyfr

  dixie同学，你有没有烤饼干的帖子啊？

搬了家我要学烤饼干，最爱吃那个了

schanhe

太强了，一定要顶，一定要看！！！

dixie

原帖由 kittyfr 于 2008-7-29 17:21 发表
  dixie同学，你有没有烤饼干的帖子啊？

搬了家我要学烤饼干，最爱吃那个了

烤饼干暂时只有这一个..
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01009vzt.html

主要我不喜欢吃饼干..做得很少..

不过有书可以给你学

luyun

lz, 开个学习班吧,我头一个报名!!!!:10800:

kittyfr

原帖由 dixie 于 29/7/2008 20:20 发表



烤饼干暂时只有这一个..
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01009vzt.html

主要我不喜欢吃饼干..做得很少..

不过有书可以给你学

  好复杂。。。。。。。。。。

xiaoxiaolin5

有东西可以做了~~~