不用烤箱做甜品 P96 无花果炖雪梨 红豆烧饼 香草冰皮月饼

zyparis

这个甜品我喜欢，很适合夏天吃(rf2rf)

dixie

原帖由 德钦 于 2008-7-22 21:03 发表
那个芒果cheese蛋糕很诱人奥！

我最喜欢吃cheese蛋糕

相问一下LZ,那个饼干做的底，在相片中怎么没看见？是不是不用这个也能直接吃啊，就像mousse一样了？ ...

恩 饼底在步骤图的蛋糕模里. 图片大了发不上来,就没发了.

杯子里的就是蛋糕用剩下的.装杯子里冷藏1个多小时以后就可以直接吃了

dixie

原帖由 语荃 于 2008-7-23 16:27 发表
我把香芒芝士蛋糕的做法打下来了
今天去买原料
嘿嘿

做好了记得发PP哦```

dixie

原帖由 Stive.Benoir 于 2008-7-23 23:14 发表
哈哈我做了那个牛扎糖很好吃的，就是把他从碗里拿出来放到保鲜膜上压很费劲，很黏的说

用橡皮刮刀就轻松拉```

[ 本帖最后由 dixie 于 2008-7-25 14:29 编辑 ]

绯

看起来好好吃的样子

olivia_915

楼主太厉害 是不是学甜点专业的啊、?

dixie

不够专业  业余的```

stellabridge

搂主做的我都喜欢

parishotelNO.1

ding

lili66

这贴要顶!!!

XIMIXIMI

楼主太有才了，口水哗哗的流啊，好想立马冲到超市买材料回家做！
谢谢楼主！

若彤22

看看草莓覆盆子mousse是怎么做哒

casablanca

请问哪个鲜奶油的法语是什么?
还是用蛋白打发就可以了
谢谢

lulutoys

我也要试试
谢谢LZ

逃之夭夭

楼主MM，鲜奶油在哪买呢？只知道用CREAM LIQUIDE 可以打发成奶油，但鲜奶油从哪搞到呢？