【原创】la_titi的懒人美食新煮意（Ｐ９０champignon + vin chaud）

陀陀螺

一个字
牛！
偶插队拉

la_titi

滋补养生汤:
02.冬虫草炖鹌鹑

[ 本帖最后由 la_titi 于 2008-2-29 16:35 编辑 ]

la_titi

甜点：
01.绿茶雪糕

[ 本帖最后由 la_titi 于 2008-2-29 16:38 编辑 ]

la_titi

绿茶雪糕做法:

1.
原材料：淡奶（或炼奶）200ml，淡奶油250ml，鲜奶50ml，绿茶粉10g以及果糖适量。
2.
把淡奶油倒进盒子并用电动搅拌器搅拌3到5分钟，直至淡奶油成粘稠的糨糊状。
3.
加入淡奶（或炼奶）、鲜奶、绿茶粉及果糖等余下的材料，搅拌均匀后放入冰箱冷冻一小时后取出，再用电动搅拌器搅打2到3分钟。
4.
最后再放进冰箱冷冻6小时，美味的绿茶雪糕就此大功告成。

[ 本帖最后由 la_titi 于 2008-3-1 22:37 编辑 ]

la_titi

甜点:
02.冻香草柠檬芝士蛋糕

[ 本帖最后由 la_titi 于 2008-2-29 16:41 编辑 ]

la_titi

冻香草柠檬芝士蛋糕做法:

[ 本帖最后由 la_titi 于 2008-2-29 16:43 编辑 ]

寶锍寶锍

原帖由 la_titi 于 2008-2-27 00:50 发表


广州土著在大巴黎

让我来你家吃个沙锅粉吧

粉是什么样子的包装啊?

还有珍珠在哪买的呢?

嗡嗡

真好吃

la_titi

冻香草柠檬芝士蛋糕做法:

[ 本帖最后由 la_titi 于 2008-2-29 16:45 编辑 ]

la_titi

甜点:
03.玛德琳

玛德琳

材料（24个，6人份）：
香橙半个
鸡蛋3个
细白糖150克
香草糖一包7.5克
面粉200克
发酵粉1包11克
黄油170克(另外再备一小块用以涂抹模具)

做法:
1.把半个香橙的皮磨成碎屑,备用。把细白糖、香草精和鸡蛋倒入器皿中搅拌，直至起泡，完全融合。
2.加入面粉、发酵粉和香橙碎后继续搅拌，然后把搅拌好的面粉浆放入冰箱冷冻一小时。
3.把黄油放入微波炉里熔化后加入面粉浆中搅拌，直到搅拌成平滑的粉浆。把烤箱扭至210度（按钮“7”）的位置预热10分钟。
4.在玛德琳的模具上涂上黄油，然后把粉桨（最好用个带嘴的器皿）倒入模具，每个约倒至3/4处即可，然后放进预热好的烤箱中烘烤10分钟，直到粉浆烤成金黄色的玛德琳。

[ 本帖最后由 la_titi 于 2008-3-1 14:26 编辑 ]

寶锍寶锍

MERCI

还有粉的问题,谢谢拉

la_titi

甜点:
04.松饼

[ 本帖最后由 la_titi 于 2008-2-29 16:47 编辑 ]

sammi0147

ＭＭ多加些蛋糕做法吧～～～

titiana

手艺太好啦
帖子做的也漂亮

la_titi

甜点:
05.香蕉饺

材料：
香蕉、面粉、牛奶、鸡蛋、香草糖

做法：
1.把牛奶、鸡蛋和香草糖加到面粉里和成面团，然后擀成饺子皮
2.把香蕉切小块包成饺子后下油锅炸成金黄色即可

懒人小Tips：
1. 和面的做法跟一般的和面完全一样，只不过以牛奶代替水，再加只鸡蛋和香草糖使味道更好而已
2. 饺子皮请尽量擀薄，不然炸出来的香蕉饺感觉在吃炸面皮
3. 包饺子时接口处请包稳掐紧，不然饺子会在油炸过程中“开口笑”而导致皮开肉绽，影响外观

[ 本帖最后由 la_titi 于 2008-3-24 23:33 编辑 ]