"法式甜点"de启航—彭程de美味人生

tanfouyou2008

好漂 亮 !!!!!

Witch_S

把帖子看了一个遍，外加lzmm的博客。。太震撼了！

这位英雄，交个朋友吧。。我先干为敬！

la_titi

原帖由 jadecheng 于 2008-3-29 16:44 发表
偶最新的作品，玫瑰芝士蛋糕，真的非常非常的好吃呀！
覆盆子，芝士，荔枝和玫瑰的完美结合！

太厉害了！！！！！！
我在做糕点方面完全就是白痴一个！
既不喜欢吃甜食，又没有烤箱
所以永远就无法进步了。。。

khong

震撼(rf24rf) (rf24rf)

jadecheng

原帖由 tbst11 于 2008-3-29 20:01 发表
LZ姐姐，能不能教下泡芙的做法啊，谢谢啊
还有顺便问下您做的那些蛋糕表面怎么发亮啊，是不是涂了什么，我也想学

一般来讲表面会涂NAPAGE NEUTRE，但是很多店会跟据自己蛋糕的口味不同来重新调NAPAGE的。这样的话，各家店就有家店不同的配方了。
不过，我们一般用的NAPAGE NEUTRE超市就能买到的。

pinkprincess

那个玫瑰蛋糕太诱人了！弱弱地问一下，那个玫瑰花瓣可以吃吗？

jadecheng

原帖由 pinkprincess 于 2008-4-5 17:10 发表
那个玫瑰蛋糕太诱人了！弱弱地问一下，那个玫瑰花瓣可以吃吗？

呵呵~~~这个~~~~~看你的口味了:10900:
我本人觉得不太好吃。当然吃的话是可以的啦，少吃点不会有毒吧？否则的话就不能用来装饰蛋糕了呀

长翅膀的蛋

额。。。。。。。。太诱惑了  我都想去学了。。。。。

安措

看到有几条很像caca的巧克力:em00016:

LZ好强啊！！做的甜点太诱人了！！！！

joffre

lianlian

原帖由 Witch_S 于 2008-4-3 13:52 发表
把帖子看了一个遍，外加lzmm的博客。。太震撼了！

这位英雄，交个朋友吧。。我先干为敬！

同感， 真是 好强啊。

想问楼主 你是从头开始学的吗？ 感觉好难哦 你真的已经好专业了 开店一定捧场

xiamo

天啊，花也是糖做的？？！！
高人啊～！！

xiamo

每一个都很漂亮，让人都不舍的吃啊！！:10300:

jadecheng

原帖由 la_titi 于 2008-4-3 14:14 发表


太厉害了！！！！！！
我在做糕点方面完全就是白痴一个！
既不喜欢吃甜食，又没有烤箱
所以永远就无法进步了。。。

不要灰心啦，有好多蛋糕是不用烤箱烤的。

adi1129

受不了了。。。。。。。。。。。太专业啦。看着就想吃了。。。:10600: