【原创】cjly美食日志1 更新至86页止

cjly

今天在超市买到了打折的牛肉，正好家里有红酒。做了个红酒烩牛肉~~~~~~~~~~~
香气四溢啊:em00017:

这个菜成本还是蛮高的！ 这个菜以法国邻居做过，我给改良了做法，BF说比老法做的好吃！

有朋友喜欢的话，再写方子吧！要出门了~~~~~~~~

[ 本帖最后由 cjly 于 2008-4-1 12:14 编辑 ]

cjly

[ 本帖最后由 cjly 于 2008-4-1 12:16 编辑 ]

cjly

[ 本帖最后由 cjly 于 2008-4-1 12:15 编辑 ]

cjly

[ 本帖最后由 cjly 于 2008-4-1 12:16 编辑 ]

ppdtk

精致的菜，精致的生活~~~
让我好不羡慕~MM，我太崇拜你啦~

cjly

原帖由 ppdtk 于 2007-10-26 17:11 发表
精致的菜，精致的生活~~~
让我好不羡慕~MM，我太崇拜你啦~

谢谢MM喜欢！

monique121

很像红烧牛肉
应该很好吃的:10600:

cjly

原帖由 monique121 于 2007-10-26 19:31 发表
很像红烧牛肉
应该很好吃的:10600:

不太一样，关键是用红酒炖，充满红酒的味道！呵呵！

草莓mimu

我!我!我喜欢!!!求方子~~~~~~~~~~~

cjly

原帖由 草莓mimu 于 2007-10-26 20:39 发表
我!我!我喜欢!!!求方子~~~~~~~~~~~

方子如下：
配料：牛肉、大蒜5粒、葱姜切片、八角3顆、醬油1汤匙、紅酒1瓶，糖1汤匙
          洋葱一个切片，胡萝卜半根切丁，土豆几个（数量依个人喜好）切滚刀块，
1，牛腩肉洗净，下锅加姜片，黄酒，水冒一下，10分种左右，待锅开，脏东西浮上来，就可以关火了。将脏水倒掉，牛肉洗干净，切小块，加法国黑胡椒，一瓶盖红酒腌一下，备用。
2，把其他材料准备好，切片，切块
3，开火，加油，油热爆香蒜粒，洋葱，八角，下牛肉翻炒5分钟，然后加胡萝卜，土豆，翻炒5分钟，加草菇老抽一汤匙，翻炒均匀，倒入红酒一瓶，大火烧开后，加盐少许，糖1汤匙！盖上锅盖，小火焖熟！待肉烂汁浓厚，方可出锅！

[ 本帖最后由 cjly 于 2007-10-26 22:52 编辑 ]

rainnyの罗罗

:em0007: :em0007: ...啊米拖发..
明天就去买票..阿门!!!:em0007:

cjly

等不急了吧！给你留着酱牛肉和苹果派哦！

水之音

一页一页仔仔细细看了个够。。。越看越觉得自己的人生凄凉阿

cjly

先发个图给你看看，不要流口水啦！

cjly

原帖由 水之音 于 2007-10-26 22:59 发表
一页一页仔仔细细看了个够。。。越看越觉得自己的人生凄凉阿

MM不要这样想啊，人生掌握在自己手中。只要你肯动手，你也一定可以的！ 加油啊！