【原创 讨论 灌水】聊聊餐饮类，酒店管理类等学习经验

自由的飞翔

原帖由 Cécile* 于 2007-9-23 23:50 发表
请问大家 糕点的实习都是怎么找的 在什么地方实习比较好呀 实习的时候应该注意什么呀
我也要加入学习糕点的行列了 请大家多多指教 谢谢

部分学校有推荐学生的服务，你也可以自己找想去的实习单位啊，找实习不难的，廉价劳力嘛。。。


实习时多看少说话，特别是法语不好的情况下，一般带你的同事会教你技巧的，再就是调整好心态，这是个苦行业，被chef骂是常事，能学到东西才是重要的。。。

欢迎同行加入，加油。。。

自由的飞翔

原帖由 monique121 于 2007-9-24 00:10 发表
工作结束了，已经开学了。
下个星期要去找实习了。没一天休息啊

大家都在忙啊

自由的飞翔

原帖由 jie919 于 2007-9-24 16:35 发表


好啊好啊，如果你们有什么活动的话也叫着我啊

就这么说了。。。

roigu

有啥活动也要算我一个啊

sdkdyg

原帖由 monique121 于 2007-8-5 14:18 发表
关于蓝带的价格，我这里有最近的价格表。从今年9月开始执行：
grand diplome 34 570
diplome cuisine 21 300
diplome de patisserie 15 200

我也想来蓝带学西点，但是想问一下你说的那个 diplome patisserie ,学费15200 ，但这是指的初级班，中级班，高级班所有的一共吗？这样的话一共得学几年啊？

monique121

原帖由 sdkdyg 于 2007-9-26 10:11 发表

我也想来蓝带学西点，但是想问一下你说的那个 diplome patisserie ,学费15200 ，但这是指的初级班，中级班，高级班所有的一共吗？这样的话一共得学几年啊？ ...

是的。是三个班所有的。
一共学习一年。

monique121

原帖由 自由的飞翔 于 2007-9-24 19:56 发表


就这么说了。。。

在巴黎真好。

jie919

楼上的在哪里啊？

梨野稚

想问下楼主。
法国有没有法语授课的酒店管理学院？
而且收国际学生的。
谢谢啦～！

monique121

原帖由 jie919 于 2007-9-30 00:52 发表
楼上的在哪里啊？

小城市啦！
pau

自由的飞翔

原帖由 roigu 于 2007-9-24 22:21 发表
有啥活动也要算我一个啊

考虑考虑 最近好吗？

自由的飞翔

原帖由 monique121 于 2007-9-26 13:00 发表
在巴黎真好。

那搬过来吧。。。

自由的飞翔

原帖由 梨野稚 于 2007-10-1 04:36 发表
想问下楼主。
法国有没有法语授课的酒店管理学院？
而且收国际学生的。
谢谢啦～！

问问斑竹小妹吧。。。有学酒店的朋友来帮忙回答一下吧。。。

自由的飞翔

原帖由 jie919 于 2007-9-17 15:32 发表


呵呵，好啊……偶msn:shenjie_1003@hotmail.com

签新号了。。。0623345079.。。。想打够级啥地，call我啊。。。

monique121

原帖由 自由的飞翔 于 2007-10-6 11:18 发表


那搬过来吧。。。

你给解决住宿，吃饭，上学:10900: