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楼主: 夜之喻

【原创】◆☆夜之喻的营养&美味创意厨房※★博山酥锅!

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新浪微博达人勋

7月13日

今天逛街回来晚了,实在是想不出吃什么能快点,就随便做的炸酱面
做法就不用说了吧,大家都会,嘿嘿~~~:
炸酱面.JPG
DSC03310.JPG
2007-7-13 21:09:08

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新浪微博达人勋

Post by 夜之喻
哈哈哈,什么时候去巴黎开了第一个请你去吃!
我可记住了啊!!!
2007-7-13 22:43:18

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新浪微博达人勋

Post by 夜之喻
今天逛街回来晚了,实在是想不出吃什么能快点,就随便做的炸酱面
做法就不用说了吧,大家都会,嘿嘿~~~:
我最爱吃炸酱面!
2007-7-13 22:44:00

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新浪微博达人勋

想死老北京的炸酱面了~。。。。。。。。

mm的手艺高啊~。。。。。小女佩服呢~。。。。
2007-7-14 15:31:43

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新浪微博达人勋

Post by 青涩苹果
我可记住了啊!!!

没问题,到时候大家去捧场就行了~~~
2007-7-14 22:17:34

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新浪微博达人勋

Post by 巧遇筱桑
想死老北京的炸酱面了~。。。。。。。。

mm的手艺高啊~。。。。。小女佩服呢~。。。。

谢谢夸奖,都不好意思了,嘿嘿~~~
2007-7-14 22:18:06

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新浪微博达人勋

7月14日

今天上场的是:棺材豆腐
这个做起来还真麻烦,但是也真好吃~~~
今天费了不少功夫,居然给做成了,哦也~~~
做法:(新手勿试)
豆腐先切大块,用小刀把中间部分挖空,做成箱子的形状,(也可先切下一薄层做成棺盖)
肉馅调好味,塞入豆腐中,油温七成热时下锅炸呈金黄色(为了不浪费原材料,偶把掏出来的中间部分的豆腐中间切了一刀也赛上肉馅,暂且当作陪葬的元宝吧):
另起锅,把豆腐码入锅中,加水至刚好末过豆腐,加酱油,一点料酒,糖和盐,盖上锅盖慢烧至汤汁快收干为止

炸豆腐盒.JPG
棺材豆腐.JPG
2007-7-14 22:27:37

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新浪微博达人勋

为了避免浪费,偶只做了一个棺盖,嘻嘻~~~:
拍照的时候天色有些暗了,再来两张……
DSC03335.JPG
DSC03337.JPG
2007-7-14 22:30:24

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新浪微博达人勋

2007-7-14 22:51:05

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新浪微博达人勋

7月15日

油焖大虾:
很喜欢这酸酸甜甜的味道,在家妈妈经常做的……

做法:
大虾洗净用油炸2分钟捞出
油锅烧热,加葱姜蒜爆香,倒入虾,加糖,醋,料酒和一点点酱油,盐,一小碗水焖烧至汤汁快收干(最好留一点汤汁会比较好吃)

油焖大虾.JPG
2007-7-16 12:44:15

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新浪微博达人勋

再来一张吧:
DSC03350.JPG
2007-7-16 12:45:16

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新浪微博达人勋

耗油生菜
其实耗油做各种青菜都好吃的……
耗油生菜.JPG
2007-7-16 12:46:20

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新浪微博达人勋

这么巧啊,我也刚刚做过这个丸子酿豆腐,不过我没用油炸,上锅蒸的,最怕油炸了,蒸出来的味道淡些。
2007-7-16 13:43:48

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新浪微博达人勋

怎么都不见你上网了阿肥肠!国内好爽啊!吃得我都不知道该吃什么好了!快回来吧!:
2007-7-16 16:34:36

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新浪微博达人勋

Post by tibetan
怎么都不见你上网了阿肥肠!国内好爽啊!吃得我都不知道该吃什么好了!快回来吧!:

你这个家伙~~~:
2007-7-16 20:26:04

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