【原创】面筋制作及菜肴 面筋的制作过程完成(带图示)

clair999

Post by dixie
这个是我最喜欢吃的

等照片

对不住了，烤麸不是俺强项

dixie

LZmm多发点菜的照片吧~ 很谗人的呀~

加声望

dixie

Post by 晚情
4000贴了啊你都

姐姐实在是好人

自己做生意东西便宜实惠不说

还把做法和照片都贴出来

太无私了~~

不过说实话，太麻烦撩

我还是麻烦你吧，哈哈~~

真是有口福的银

clair999

Post by dixie
LZmm多发点菜的照片吧~ 很谗人的呀~

加声望

谢谢支持

dixie

Post by clair999
谢谢支持

想吃煎饼果子

晚情

要么我怎么都胖了捏，嘿嘿~~

女夭米青

1KG只能做200克哇，我周末多买点面去呢！足金真是大好人哇～～

女夭米青

小晚马上10000贴了～加油！

晚情

Post by 女夭米青
小晚马上10000贴了～加油！

我看我得减减油

不然一不留神就过了

晚情

我又仔细观摩了一下

还是对“洗”这个步骤有疑问

洗到什么时候什么程度就知道洗成面筋了呢？

另外，是不是用一盆水，然后把面团放进去搓就好了？

clair999

Post by 晚情
我又仔细观摩了一下

还是对“洗”这个步骤有疑问

洗到什么时候什么程度就知道洗成面筋了呢？

另外，是不是用一盆水，然后把面团放进去搓就好了？

小时候洗手绢．找到感觉没有啊？
什么时候看不见白色的淀粉出来什么时候就好了

一般１公斤的面团，需要大约５０分钟吧

要是两人干的话，时间就会减少一半......

要是１００个人一起洗:eek: ........

笨笨*鱼

喜欢吃面筋....

顶一个.........

clair999

Post by dixie
LZmm多发点菜的照片吧~ 很谗人的呀~

加声望

光加声望啊

这么努力

不加一精啊:eek:


请你吃煎饼果子

别告诉他们啊......

蓝月

看到图了，不错，可以尝试下，上次看到的时候还是可乐在自制油面筋。

午夜飞翔

要不要我发个视频演绎一下流程？嘿嘿