【讨论】超想吃馒头和包子

阿九

打算今天包包子，但是不知道包多了要速冻的话，是生包子胚还是蒸熟之后放冷冻阁？

LOUKA的妈妈

Post by niino
我会做.找不到菜谱了.做过几次.超好吃.不过麻烦就不做了.

你也会做
我到呀

下次作给我吃呀

alix

Post by 阿九
打算今天包包子，但是不知道包多了要速冻的话，是生包子胚还是蒸熟之后放冷冻阁？

我试过，还是蒸熟了之后比较好冻，而且包子皮也不容易破

阿九

Post by alix
我试过，还是蒸熟了之后比较好冻，而且包子皮也不容易破

谢谢！！

sisivie

每次包多了,都是生的直接冻.没试过熟的冻.

honeysweet

工序太复杂不太适合我这个厨艺白痴!

UUKO

试了一下,失败
等待高手指点.

JULIA W

我通常用1袋面粉,1公斤的,
倒在一个大盆里
加上2袋发粉,LEVURE DU BOULANGER
再加糖,做馒头的话,我喜欢吃有点甜的
然后加温水
用筷子搅一搅
有一点稀,没关系
然后上面盖一块湿布或盖子也行
在温暖的地方放著让它发
发好之后再加面粉揉揉
直到你觉得软硬适中就好啦

瞬间凝眸

我也不会做，想吃了就包饺子，包大点，也挺过瘾的。

alix

Post by UUKO
试了一下,失败
等待高手指点.

哪里失败了？是面没发起来么？

SESESESE

听说周末你有做啊，好吃不，生煎，，，，我从小就不爱吃包子，不知道则么回事情，，，，

Post by 阿九
我也想吃包子！就是发面感觉很难啊。。。。

瞬间凝眸

Post by alix
哪里失败了？是面没发起来么？

你那包子能不能给我几个，口水啊

alix

Post by 瞬间凝眸
你那包子能不能给我几个，口水啊

没问题，来lyon吧

◎丢丢◎

其实也可以在自己住的附近的面包店里面预订他们已经发好的面啊！
我都是这样～～
就是要那种发酵好的面包面！！！
一般大点的面包房都可以接受预订！！！
这样比自己和面省事多了～
可以试试哦！