【原创】山东小和尚私房菜P79泰式沙茶肉串,鱼香鱼片.羊肉

KIKI&COCO · 2007-3-17 14:11:04

真的真的想吃啊~
這個做的太厲害了！！

Oui-Oui · 2007-3-17 15:13:44

菜不错啊什么时候给尝尝就不知道了呵呵

yo_yo · 2007-3-17 17:10:30

哟，沙其马都做上啦，生活也是好了么

crystalove · 2007-3-17 17:33:53

不是吧，做的好正宗。。LZ太有天赋了。。。

match821918 · 2007-3-17 17:48:38

Post by yo_yo
哟，沙其马都做上啦，生活也是好了么

想吃吗,我留两块给你.

真真_margot · 2007-3-17 19:02:32

萨其马不错。。马上就可以回国吃了，哈哈

海那边 · 2007-3-18 03:28:52

吃了好吃的萨其马！好有口福哦～～～

竹葉青 · 2007-3-18 10:28:21

手艺似乎不错

毛毛的雨伞 · 2007-3-18 11:41:59

第一次看到有做傻气玛的

小猪王 · 2007-3-18 13:39:32

连杀七马也会做，真是佩服

曼朵 · 2007-3-18 14:15:31

强人,给个沙琪玛的做法吧~~~~~~~~~

alix · 2007-3-18 15:51:12

萨琪玛看起来很不错！！！

猫猫宝贝 · 2007-3-18 23:51:14

萨琪玛的做法！！！！！！！

KIKI&COCO · 2007-3-19 00:17:21

Post by match821918
想吃吗,我留两块给你.

我也要吃！！！

match821918 · 2007-3-19 06:06:22

萨其马的做法,我也是在网上找的,我参照很多版本做的,下面的这个做法,个人认为还好，不过,我没有量杯,量面粉什么的都是我自己估计着做的,

做法:

1-------230克的高筋面粉，3个蛋，不用加水的说，搅拌后，密封醒30分钟。

2--------桿成薄片，切成細絲，溫油炸

3------125克砂糖，2tablespoon蜂蜜，80克麦芽糖和40cc水放入锅里中火熬，直至变得粘稠，将熬好的糖水加入炸好的面条中搅拌。 www.6park.com

4----拌匀之后，放入大锅或者盘子中（容器），用手压平 www.6park.com

5---静置2小时，糖胶凝结后脱模。直至完全冷却后，切块装盘 www.6park.com

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