【原创】我家私房菜(今日更新14楼，火锅火锅)

yuancello

Post by 紫苏
想知道那个拨鱼儿怎么做！
看上去很有营养的样子，我想做给Alex吃！

呵呵，这个给小孩子吃最好了，
容易消化又有营养。

1 首先要炖鸡汤，根据各人喜好，用整鸡或鸡架都可以，
清水炖，什么都不要放。
在炖鸡汤的时候就可以开始和面，泡黄花菜和木耳了。

2 拨鱼儿的面要比包饺子的面软，稀，
但是又比摊煎饼的面稠。
把面和好，放在一边醒面，
同时就可以准备各种蔬菜了。

3 芹菜，大白菜，小白菜，
洗好切成块儿备用。

4 油锅烧热，加入葱蒜爆香，
然后先放芹菜(这个熟得慢些)翻炒，
之后加入剩下的蔬菜继续翻炒，
最后加入木耳，黄花菜。

5 蔬菜炒至七分熟的时候加入纯鸡汤，
然后就开始拨鱼儿了。

6 拨的时候，碗倾斜45度，
用一根筷子顺着碗沿儿把面拨出一条入锅，之后再一条，
直至用完碗里的面

6 等差不多看着面拨鱼儿熟了就可以了。

viesimple

这下明白了

解释的够详细

yuancello

Post by viesimple

这下明白了

解释的够详细

你最近挺神出鬼没的

une pêche

谗死我落

yuancello

当前查看此主题的会员: 3 (3 位会员和 0 位游客) yuancello, viesimple  

赶紧合影留念

yuancello

Post by une pêche
谗死我落

试一试，很简单的

une pêche

Post by yuancello
试一试，很简单的

拨渔儿，有点像我们北京的疙瘩汤

巨香，，，，你孩子真幸福，，有你这么个妈

yuancello

Post by une pêche
拨渔儿，有点像我们北京的疙瘩汤

巨香，，，，你孩子真幸福，，有你这么个妈

就是疙瘩汤啊，你不知道还有拨鱼儿这个叫法儿啊？
不过疙瘩汤的疙瘩要比我作得小，汤也要再稠一些。
我们家都这么叫的，(我老家是北京的)

une pêche

Post by yuancello
就是疙瘩汤啊，你不知道还有拨鱼儿这个叫法儿啊？
不过疙瘩汤的疙瘩要比我作得小，汤也要再稠一些。
我们家都这么叫的，(我老家是北京的)

奥，我说尼  
我家就我这个小北京，所以不知道

yuancello

Post by une pêche
奥，我说尼
我家就我这个小北京，所以不知道

你自个儿做做，真的狂好吃，
尤其现在天冷，吃得浑身热烘烘的，
我一次就吃三碗呢。

viesimple

不至于吧。

Post by yuancello
你最近挺神出鬼没的

yuancello

Post by viesimple
不至于吧。

别忘了注意电影的事情啊，不过，
不这个星期了，下个星期吧？

viesimple

好啊

我现在马上看看

Post by yuancello
别忘了注意电影的事情啊，不过，
不这个星期了，下个星期吧？

une pêche

Post by yuancello
你自个儿做做，真的狂好吃，
尤其现在天冷，吃得浑身热烘烘的，
我一次就吃三碗呢。

我昨天光吃的方便面就干他3碗，冬天老饿得说

yuancello

Post by une pêche
我昨天光吃的方便面就干他3碗，冬天老饿得说

冬天是我们长脂肪御寒的时候
我一般一个冬天要长两三公斤呢，
从春天开始就慢慢减下去了