《什锦盒》----小杰的私房菜---->>>P14,香菇炖鸡汤

dixie

欢迎回来~~~再忙也要吃好喝好哈~

kkgutou

小杰 发表于 2011-1-14 06:06
最近在考试，时差是中国时间，所以后半夜才更新，嘿嘿

菜花炒肉是很简单的一道菜，今天提供一种新做法， ...

学习了，我一直不太会做菜花，老觉得味道怪怪的

geniemais

好久没吃菜花了

虞美人er

不错``````````````````   

MOKAA

这个菜让我想起花菜炒腊肉！

说起腊肉，又让我想起，快过年了！！

小杰

dixie 发表于 2011-1-16 23:23
欢迎回来~~~再忙也要吃好喝好哈~

D姐好久不见呀

小杰

kkgutou 发表于 2011-1-17 20:06
学习了，我一直不太会做菜花，老觉得味道怪怪的

我也是不会做，后来研究了出来了这种做法，从此就很喜欢吃菜花了，哈哈哈

小杰

geniemais 发表于 2011-1-17 21:55
好久没吃菜花了

那就买来吃吧，嘿嘿

小杰

虞美人er 发表于 2011-1-19 21:46
不错``````````````````

谢谢！

小杰

MOKAA 发表于 2011-1-20 23:53
这个菜让我想起花菜炒腊肉！

说起腊肉，又让我想起，快过年了！！ ...

腊肉，呀呀呀呀，你这么一说，我也想吃腊肉了！

小杰

今天终于考完试了，其实因为最近自己在减肥，没打算更新，只是从昨天到今天发生了太多事情，昨天大悲，今天大喜，悲喜之间真的不知道该有怎样的心情，连着两天也没怎么吃东西，刚好冰箱里有只鸡，因为前几天看武林外传挺口水小鸡炖蘑菇，买来准备打牙祭的，所以索性就做了这个，虽然还是没有太多的食欲，但是不管怎样，没有理由不爱自己。另外，今天做这个菜的时候把手还划破了，本命年见红，恩，是个好兆头！

小鸡炖蘑菇

主料：童子鸡一只（今天这个1150g），蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑，可惜我没有，我用的是香菇）
调料：葱（一根）、姜（若干）、干红辣椒（若干）、大料（两个八角，有人还喜欢放桂皮，我没有放）、酱油（若干）、料酒（一勺）、盐（少许）、糖（2分之一勺，具体要看自己口味）、食用油

步骤
　　1、将小仔鸡洗净，剁成小块；
　　2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用(我喜欢切细了，这样比较入味)；
　　3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。

Source：百度百科

Jabulani

小杰 发表于 2011-1-21 21:54
今天终于考完试了，其实因为最近自己在减肥，没打算更新，只是从昨天到今天发生了太多事情，昨天大悲，今 ...

小鸡炖蘑菇滴沙发~~~~~~~~~~~~

小杰

Jabulani 发表于 2011-1-21 23:50
小鸡炖蘑菇滴沙发~~~~~~~~~~~~

你天天混美食版啊。。。

Jabulani

人生本来就这般无常，或悲或喜，愿你本命年健康平安，快乐吉祥。

Jabulani

小杰 发表于 2011-1-21 22:57
你天天混美食版啊。。。

是哪，俺就是个吃货~~~